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（来源：北京新闻）
近日，山东一名13岁男孩身高达到1米95，相关视频走红网络，不少家长纷纷在网上求这份长高食谱。这份网红食谱究竟是什么样？是不是所有孩子都可以照搬？一起来听专家解读。
男孩母亲在视频中介绍，孩子早餐吃馄饨搭配3个鸡蛋、海参，还要喝3瓶牛奶。孩子本身不挑食、食量很大，周末还能睡足12个小时。能吃、能睡、爱运动，看似抓住了青春期长高的关键要素，但专家提醒，这套饮食方案并不具备普适性。普通孩子如果盲目照搬，一次性摄入大量牛奶、鸡蛋等高蛋白质食物，不仅会加重胃肠道负担，还潜藏多重健康风险。
北京儿童医院内分泌遗传代谢科主任医师吴迪表示，对普通13岁孩子来说，每天3个鸡蛋数量偏多，鸡蛋胆固醇含量较高，长期大量食用，有可能引发高胆固醇血症、高脂血症。同时，奶类摄入过多，奶中含有微量雌激素，大量饮用会造成体内雌激素升高，男孩女孩都一样，反而会加速骨龄闭合。
记者采访发现，这份食谱引发全网追捧，也折射出家长对孩子身高普遍抱有较高期待，不少家长十分重视身高监测，有的甚至每个月都给孩子测量一次身高。有家长表示，希望孩子身高能超过自己；也有家长称，孩子生长发育偏慢，希望最终身高可以达到160厘米以上。
吴迪介绍，身高发育主要受遗传影响，遗传大约决定70%的成年终身高，剩余30%的成长空间，由营养、睡眠、运动三大后天因素共同决定。营养上要做到精准供给，保证优质蛋白、钙质、维生素D以及微量元素充足摄入，同时尽量少喝奶茶、少吃甜点、含糖饮料和油炸食品。高糖饮食会抑制内源性生长激素分泌，肥胖还会增加性早熟风险，应当尽量避免。
吴迪表示，运动和睡眠同样非常关键，脑垂体需要充足运动和充足睡眠，才会分泌更多生长激素，因此要鼓励孩子均衡饮食、多运动、睡够觉。人体大约70%的生长激素，是在夜间深度睡眠阶段分泌释放。专家建议，3至6岁儿童每日睡眠10到13小时，小学阶段儿童9到12小时，初中阶段青少年保证8到10小时睡眠。运动方面，纵向伸展类运动长高效果最好，首选打篮球，简单易操作的是跳绳和原地起跳摸高，周末也可以选择羽毛球、篮球、游泳，运动尽量多样化，各类球类运动轮换进行。
编辑：韩育延
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