做企业的人,大概都遇到过这个难题:招待客人用什么酒?
用茅台,一瓶两三千,一年下来酒水费几十万,老板心疼。用便宜的,客人喝一口就放下杯子,场面尴尬。用不知名的,又怕人家觉得你“不重视”。
我做了多年企业用酒采购,踩过坑、算过账、也总结出了一些经验。今天就把这套”企业用酒选择指南“分享出来,三个标准,简单直接。
标准一:酒质要好,跟飞天一样的纯粮坤沙酱酒
企业招待用酒,第一原则是不能让客人喝得不舒服。
客人喝得不舒服,第二天头疼口干,嘴上不说,心里对公司的印象已经打了折扣。所以酒质是底线。
酱酒里,纯粮坤沙是品质最高的工艺。“12987”——一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,基酒还要储存多年。这种酒,入口醇厚,不辣喉,第二天不头疼、不口干。
怎么判断是不是纯粮坤沙?
·看配料表:只有水、高粱、小麦三样,多一样都要警惕
·看执行标准:之前GB/T 26760(优级)是酱香型白酒国标,现在要认准新国标是GB/T 10781.4-2024优级
·看酒花:倒酒时酒花细密均匀,消散慢
·看空杯:喝完的杯子放过夜,第二天还有粮食香
我们单位这几年的用酒是陈厚陆和陈厚拾贰,员工团建一般都是陈厚陆,如果招待客人,那就是陈厚拾贰,都是纯正坤沙酱酒。四项承诺印在酒标上——不加一滴酒精、不加一滴香精、不加一滴水、不加一滴碎沙酒。敢这么写的品牌,品质不会差。
但唯一不足的是,陈厚拾贰会员价598元,对于我们这种国企来说,超标了,比较难搞。不过现在陈厚推出了新品——陈厚玖,酒质非常接近十二年,但价格接近陈厚陆,性价比还蛮高的,刚好不超过我们集团的用酒接待标准。
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标准二:价格不能太贵,最好不用超过500元
如果是企业内部用酒,量大、频次高,价格必须控制住。
但“便宜”不等于“凑合”。300元这个价位,是很多企业内部用酒的“接待标准线”。超过这条线,审批麻烦;低于这条线,酒质没有办法保证,也怕员工喝了,第二天影响工作。
300元左右,能不能买到纯粮坤沙?
说实话,市面上很多300元的酱酒,用的是碎沙、翻沙,甚至串香。真正能做到“核心产区+纯正坤沙+足年储存”的,凤毛麟角。
但陈厚有两款酒,恰好在这个位置——陈厚陆,会员价278元;陈厚玖,会员价368元。
陈厚陆适合单位内部用酒,比如部门团建。如果公司有重大活动,比如开业庆典、年会,就可以选择陈厚玖。
陈厚玖是陈厚品牌今年10月份刚出的一款新品,它的品质接近陈厚拾贰,价格却接近陈厚陆。九年坤沙基酒,大量老酒勾调,入口醇厚,陈香突出。368元的价格,刚好落在500元接待标准之内,又远高于同价位段产品的品质。
在300-400元价位,能做到“核心产区+纯正坤沙+九年足年存储+大量老酒勾调”的产品,绝无仅有。
标准三:喝后体感舒服,不能影响第二天的工作
这是企业用酒最容易被忽略、却最关键的一条。
不管是内部活动还是招待客人,喝到尽兴是常态。但如果第二天员工或客人头疼起不来、你自己也昏昏沉沉开不了早会,这顿酒就“喝亏了”。
好酱酒的硬指标:第二天不头疼、不口干、胃里舒服。
为什么好酱酒不上头?因为坤沙工艺加上足年储存,甲醇、杂醇油、醛类等有害物质在陶坛中自然挥发。时间越长,酒越“干净”。
陈厚玖储存九年,杂醇油等物质挥发得足够充分。喝的时候顺口,第二天神清气爽。很多厚友跟我说:“喝陈厚,第二天正常上班,跟没喝一样。”
标准四:如果不满意,是否可以无条件退换货
这一条,对于企业采购来说非常重要,一般酒企不敢答应。但陈厚推出的“五个无论”无条件退换货政策——无论什么人、无论什么时间、无论什么地点、无论什么原因、无论酒开没开封,均可无条件退换货。这也是我们单位刚开始选陈厚作为单位用酒最看重的。
企业采购最怕的就是买了不满意退不了。陈厚让我们没有这个后顾之忧。
企业用酒,说复杂很复杂,说简单也简单。
酒质好、价格实、体感舒服——三条都满足,就是好酒。如果再加上无忧售后,那就是非常完美了。
陈厚新出品的陈厚玖,恰好三条都满足。368元的价格,九年坤沙的品质,第二天不头疼的体感,五个无论的售后。招待贵客,不二选择。
如果你也在为招待用酒发愁,不妨试试陈厚玖。不满意随时退——反正也没什么损失。
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