山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点 宋秋梅
被誉为 "世界技能奥林匹克" 的第 48 届世界技能大赛日前在上海落幕。这是该项赛事首次落户中国，来自全球 68 个国家和地区的 1385 名选手在 64 个项目中同台竞技。中国代表团以 41 金 11 银 4 铜的优异成绩第五次登上奖牌榜首位，向世界展现了中国技能人才的蓬勃力量。
在这场全球顶级技能盛会上，新东方烹饪教育所属的中国东方教育集团选手表现亮眼：选手杨萧剑、选手王天祥分别夺得烹饪（西餐）项目金牌、糖艺 / 西点制作项目金牌，为中国代表团再添殊荣。两枚沉甸甸的金牌，既是两位青年多年深耕、逐梦世界的个人荣耀，也是新东方烹饪教育标准化育人体系深耕技能职教的实力见证。
从零起点入门到世界级冠军，两位学子的逆袭之路并非偶然。杨萧剑深耕西餐烹饪领域，摒弃应试教育的固有局限，以千万次的实操打磨锤炼精湛技艺，在严苛的国际赛场中稳定发挥、突破自我，用极致口感与专业技法征服国际评委；王天祥专注糖艺西点创作，深耕工艺细节、创新美学表达，将东方审美与西式技艺巧妙融合，以精准工艺、独特创意和极致细节，在全球比拼中脱颖而出，向世界传递中国青年工匠的创新活力与专注坚守。
长期以来，社会上存在一种片面认知，将职业教育视作应试教育的 "备选退路"。而世赛赛场上中国青年工匠的亮眼表现，正在打破这一成见。随着技能强国战略深入推进，"重能力、重实干、重技艺" 的多元评价体系逐步取代单一学历标准，技能成才、技能报国日益成为新时代青年的主动选择。
菏泽新东方烹饪学校正是这一时代背景下，扎根鲁西南的一所烹饪职业技能院校。作为新东方烹饪教育体系的重要成员，学校依托集团 38 年办学积淀和成熟教学体系，结合鲁西南餐饮行业发展特色与人才需求，持续深耕烹饪职业教育。学校践行 "以赛促教、以赛促学" 的培养模式，将世赛标准、行业规范融入日常教学，不断升级实训硬件、夯实师资队伍，深化产教融合与校企协同育人。
借助世赛先进育人经验的辐射带动，菏泽新东方烹饪学校正把世界技能大赛的专业标准转化为适配本地学子、贴合行业需求的常态化教学资源，既练技能实操，也育职业素养。面向有志于餐饮行业的青年，学校以系统化教学、实战化实训、专业化培优，帮助学子练就硬核本领、铸就匠心底色，持续为鲁西南餐饮行业输送高素质烹饪技能人才，为区域职业教育高质量发展注入新的活力。
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