陕西
很多尿酸高的人都有这种经历：白天好好的，半夜里大脚趾像被刀割、被火烧一样疼，关节又红又肿，一夜之间连路都走不了。痛风急性发作，特别喜欢在夜间和凌晨找上门。
其实，痛风发作，往往和前一天晚上的吃喝密切相关。晚餐一顿高嘌呤大餐、几杯酒、再加点夜宵，夜间尿酸浓缩、结晶析出，关节就成了靶子。尿酸高的人，想要减少半夜被疼醒，晚餐这4个"不要"一定要记牢。
尿酸高为什么容易半夜痛风发作？
尿酸是嘌呤代谢的产物。血尿酸长期过高，就会析出尿酸盐结晶，像细针一样沉积在关节里。夜间睡眠时，人体补水少、尿液浓缩、体温偏低、肾上腺激素分泌减少，这些因素都会让尿酸盐更容易析出结晶。
一旦结晶刺激关节，免疫系统发起攻击，就会出现红、肿、热、剧痛，这就是痛风急性发作。而晚餐如果吃进去大量嘌呤、酒精、果糖，等于在夜间给尿酸"添柴加火"，半夜发作的概率大大增加。
所以，管住晚餐，对尿酸高的人来说，就是在给夜间的关节"灭火"。
尿酸高的人，晚餐坚持这4不要
1、不要吃高嘌呤晚餐，动物内脏海鲜浓肉汤要避开
动物内脏、沙丁鱼、贝类海鲜、浓肉汤、火锅汤，嘌呤含量极高。晚餐来一顿火锅或者海鲜大餐，夜间尿酸迅速升高，结晶大量析出，最容易诱发痛风。晚餐尽量选择低嘌呤食物：鸡蛋、牛奶、大部分蔬菜、适量瘦肉，肉类水煮后弃汤再吃。
2、不要喝酒，啤酒白酒都是痛风"催化剂"
很多人晚餐习惯喝两口。但酒精在体内代谢会产生乳酸，乳酸会抑制肾脏排泄尿酸；啤酒里还含有大量嘌呤。无论是啤酒、白酒、黄酒，都会让血尿酸飙升，是诱发急性痛风最常见的原因之一。尿酸高的人，晚餐最好滴酒不沾。
3、不要喝甜饮料、吃高果糖水果，果糖会悄悄升尿酸
很多人不喝酒不喝肉汤，却爱喝可乐、果汁、奶茶。这里面的果糖，在体内代谢会直接促进尿酸生成，是容易被忽略的"隐形升糖升尿酸"杀手。晚餐后别用甜饮料、奶茶解腻，口渴喝白开水、淡茶水。水果选低糖的，不要榨汁喝。
4、不要吃夜宵、吃得过晚过饱，睡前记得喝杯水
晚上九十点再加一顿夜宵，胃肠加班、嘌呤持续摄入，夜间尿酸居高不下。晚餐尽量在睡前3小时吃完，七八分饱。睡前可以小口喝一杯温水（约200毫升），稀释夜间血液、促进尿酸排泄，别因为怕起夜就完全不喝水。注意有水肿、心衰、肾衰的人，饮水量遵医嘱。
需要注意的是，饮食控制是基础，但如果尿酸长期明显升高、反复发作痛风，要在医生指导下规范使用降尿酸药，不要单靠忌口硬扛。定期监测血尿酸，目标值由医生根据你的情况制定。
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