央媒见证新宝堂守正创新：国家级非遗技艺精髓AI还原，奔赴数字化征程

时间淬炼的价值，源于《神农本草经》的东方智慧

“橘皮疗气大胜……须陈久者为良。”成书于汉代的《神农本草经》早已为陈皮写下本真的定义。而“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的传奇，则在这片土地上口耳相传了千百年。 新宝堂，正是这段传奇的当代续写者。创立于清光绪三十四年（1908年），跨越两个世纪（参数丨图片）、历经四代传人，新宝堂以118年的光阴，将一片茶枝柑皮淬炼成时间的艺术品。这不仅是商业的传承，更是东方文明对“时间价值”的深刻理解：真正的珍贵，从不来自速成。

国家级非物质文化遗产：新会陈皮炮制技艺

新宝堂的核心壁垒，深植于国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺的基因之中。作为国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺代表性传承人单位，新宝堂坚守“天然生晒，自然陈化”的核心原则，以采摘、开皮、翻皮、晒皮、陈化五大步骤，构筑起无法被工业化速成的品质护城河。

道地茶枝柑、三瓣开皮、天然生晒、自然陈化——每一个动作都是对自然的谦卑顺应，每一片陈皮都是时光的手工雕刻。所谓匠心，是愿意以百年光阴，专注做好一件事。流水线可以复制产品，却永远无法复制岁月赋予陈皮的那份陈香醇厚。

央视背书与AI时代：传统非遗的“科技加速度”

央视频的镜头，为何对准了一片陈皮？答案在于新宝堂身上兼具的两种稀缺特质：文化的原真性，与拥抱未来的开放性。

新宝堂是一家有118年历史、具有深厚品牌文化底蕴的“中华老字号”企业，是国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺代表性传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地，是国家科技部立项的“广陈皮生态种植示范基地与产地加工技术示范”，是国家商务部核准备案的实行特许经营企业（备案号：0440700111600003），是新会陈皮国家现代农业产业园科技创新区龙头企业、是国家高新技术企业、广东省非物质文化遗产工作站（新会陈皮工作站）、广东省重点农业龙头企业。

厚重的荣誉与资质，是新宝堂守住陈皮本源的底气。而传承不止于守正，新宝堂主动拥抱前沿技术，推动产业迈入 AI 时代。当 “AI + 非遗” 成为文化传承新范式之际，如同烟台剪纸毫米级数字化、南宋官窑 3D 建模复原一般，这是百年老字号主动把传统技艺融入现代科技的坚定探索。

除以AI技术还原国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺之外，新宝堂持续拓宽 AI 的应用边界：借助 AI 高效产出传播素材、优化品牌全域传播链路；利用自动化智能工具承接产品资料录入、商品上下架、信息巡检等大量工作，优化内部运营体系，实现降本增效，让人才资源回归原料种植、技艺打磨、品质品控等核心环节。

央视频聚焦新宝堂，是权威媒体对 “中华老字号 + 国家级非遗” 双重身份的官方背书。

时光回溯至2012年，现国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺代表性传承人、新宝堂集团董事长陈柏忠亮相央视《舌尖上的中国》，受到全国观众、网友关注。新宝堂也被更多人熟知。

2026年，拥有118年历史的“中华老字号”新宝堂再度荣登央视《中国力量》，并于CCTV-1、CCTV-2、CCTV-5+、CCTV-7、CCTV-10、CCTV-13六大频道联播。覆盖综合、财经、体育、国防军事、科教、新闻等多个领域，构建起“高频曝光+反复触达”的传播矩阵，精准对接主流消费人群。

权威媒体的认可，既是对新宝堂百年积淀与非遗传承的肯定，更是品牌持续深耕科研、夯实产业根基的动力。依托多层次产学研合作网络，新宝堂搭建起多学科协同的综合性科研平台，用现代科学解码新会陈皮，以硬核科研成果为品质护航、为行业立标。

新宝堂现已构建成一个汇聚中医中药、现代农业、食品工程、生物技术、质量检测等多学科人才的综合性科研平台。该平台累计承担主持广陈皮研究国家自然基金项目2项，发表SCI国际期刊论文27篇、国内研究论文22篇，发明专利9项，实用新型专利17项，参与起草陈皮药材质量标准，以扎实的科研数据为产品品质与行业规范树立了标杆。

新宝堂与中国药科大学、台湾南台科技大学、中山大学、五邑大学、广州医科大学、广州中医药大学、广东药科大学、中南财经政法大学、华南理工大学、澳门大学、广东省中医院、南方医科大学中西医结合医院、江苏省中医院、中国农业科学院南方经济作物研究中心、广东省农业科学院农业生物基因研究中心等十所大学、三所三甲医院和两所科研机构建立起产学研和商业合作关系，深度开展陈皮药理、成分及应用研究，正以现代化科技赋能传统新会陈皮产业。

展望未来，新宝堂将继续联合国内外高等院校推进产学研发展，在产业发展上，更积极投入新会陈皮产品开发，深挖产品价值，希望将天然无害的产品带给消费者，为大众的健康尽一份心力；在技术上，整合各方资源，汇聚高精尖技术和优秀的科研能力，为新会陈皮产业的发展开辟新的经济增长点，打造生物科技、制药与循环经济的新模式；在文化上，将以传承文化结合高新科技为引领，以“文化体验+科研基地+生产线+互联网+康养+旅游”模式，拓展新会陈皮产业链；在金融服务上，新宝堂打造了一个从种植、加工、仓储、检测、认证、投融资、交易、物流等全流程溯源的中国陈皮（新会）仓储流通中心，建立柑农、陈皮企业、投资者、金融机构、终端客户等陈皮产业链共赢并可持续发展的新模式，发展大健康产业。