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辗转五年的苏N咖啡车,在江北安了家

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普通人的梦想,往往并不轰轰烈烈。对臧圆圆来说,能拥有一间自己的小店,做自己喜欢的事,那便足够。

去年秋天,她的小店“片刻集”咖啡在浦珠北路59号开门迎客。这个朴素的梦想,在“漂泊”五年后终于落了地。


臧圆圆是宿迁人,2009年来到南京求学,之后便扎根在这里。毕业后,她的第一份工作是在商场做商铺招商,一干就是四年。

“招商工作节奏紧凑、压力较大,我身体渐渐不堪重负,就辞职了。”臧圆圆说。

辞职,身体疲惫是一方面;另一方面,是她心里的一个“执念”:开一家自己的小店,做自己喜欢的事。


“后来,我在老下关开了家社区超市,做周边居民的生意。虽然更多是为了谋生,但我想这也算是圆梦了吧。”臧圆圆笑着说。

因为老下关超市的生意还不错,臧圆圆又在天润城开了一家。可受客观因素影响,两家店最终相继关闭。

“那时候孩子刚出生,需要我全职在家带,家里的压力基本靠老公一个人扛,我想搭把手也搭不上,心里挺迷茫的。”臧圆圆说。

事业遇冷,孩子还小,臧圆圆和许多宝妈一样,站在了事业和家庭的交叉路口。那段时间,老公为了帮她疏解情绪,经常开车带一家人外出散心。


“江边、公园、山里,我们开车到处跑。后来我发现,很多人开始做起了‘后备厢集市’。这种模式门槛低而且不耽误带娃,我就决定试试看。”臧圆圆说。

考虑到自己平时喜欢喝咖啡,对咖啡也有点研究,臧圆圆便把家里的露营车进行了改装,准备外出摆摊卖咖啡。

老山、桥北滨江生态公园、燕子矶五马渡、水游城……每逢周末,臧圆圆便和老公、孩子一起外出摆摊。


对于后备厢集市的生意,臧圆圆看得很开。生意好就挣点钱,生意不好就当一家人出去玩。对她来说,能一边陪着家人,一边做自己喜欢的事,这就足够了。

一家三口、一辆小车、四季奔赴。臧圆圆的后备厢里装的不仅是咖啡器具,还有人生的新方向。

辗转五年的创业路让臧圆圆攒下了一批客源,也重燃了自己开店的想法。去年底,“片刻集”咖啡在浦珠北路59号开业。这一次,辗转五年的咖啡车,在江北有了自己的家。


走进小店,简约复古的气息扑面而来。臧圆圆表示,店内的桌椅、柜体、书架、烤炉都是自己亲自设计布置的,最让她满意的,还属店门口的小院子。

“桥北这块,社区里带院子的铺子很难找。春秋天的时候,能在院子里喝喝咖啡、聊聊天,还是很惬意的。”臧圆圆说。


因为店周围主要以房产、汽车销售的业态为主,所以生意起初并不好,一天也就卖个把杯。

但臧圆圆没有气馁,她一边拍视频、跑线下,慢慢积累客群;一边专心学习、研发新品,希望把小店的产品做得更扎实。


“两三个月后,生意渐渐好起来了,平均一天能卖二三十杯。来店消费的基本都是周围小区的居民,生意虽然谈不上多好,但我挺满足的。”臧圆圆说道。

谈起小店的产品,臧圆圆最得意的还是自己独自研发的黑芝麻可可拿铁。醇厚丝滑的拿铁加上香浓的黑芝麻糊,一口下去,暖意直达心底,吸引不少顾客前来打卡。


不局限于咖啡,臧圆圆深知,小店要想长久经营,也得不断琢磨新法子。编织、泥塑等趣味手工活动就这样融进了小店,不同年龄的消费者聚在一起,满屋子都是欢声笑语。

最近,她又和一位主理人合作,在店里开辟了鸡尾酒业务。夜幕降临,不少年轻人循着酒香在此欢聚。因为这家小店,这片街区也变“年轻”了不少。


从曾经的咖啡车到如今的片刻集,梦想其实一直在路上 。这间小店,不仅装着街坊日常细碎的美好,也是臧圆圆新生活的开始。

如果你此刻也深陷迷茫,请相信,只要一直坚持往前走,梦想也许便会有落地的那一天。

部分素材来源 | 泰山街道

部分图、文 | 林涛

发布 | 徐雅莹

审核 | 钱国江、吴小荣

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