这周末，快来这里免费吃豌豆尖！

涮着吃、煮着吃、炒着吃、凉拌吃

秋冬季节的“万能百搭时蔬”来啦！

近日，江源街道邓公村1组

首批豌豆尖迎来大规模集中采摘

呈现一幅热闹鲜活的秋日丰收画卷

·头茬4000斤 供不应求·

江源街道邓公村的田间地头绿意盎然，成片的豌豆苗郁郁葱葱、鲜嫩翠绿。80余名本地村民分散在田间各处，动作娴熟地采摘鲜嫩肥美的豌豆尖。

今年，邓公村豌豆尖种植基地的豌豆尖于10月8日开启首轮采摘，10月19日迎来大批量集中采收。集中采收当天，基地总采收量达4000斤。依托现采现发的模式，第一时间直供成都周边市场、商超及餐饮门店，让消费者能及时吃上新鲜的田间美味。

凭借鲜嫩口感、上乘品质，江源豌豆尖收获一众食客认可，引得众多客商专程慕名上门采购。来自武侯区的采购商沈华强就是其中之一，他专程驱车来到邓公村现场收购。

商户 沈华强

“我专门从武侯区过来收菜，现采、现收、现运的模式，能避免蔬菜积压滞销，最大程度锁住豌豆尖的鲜美口感。”

商户沈华强常年采购各地蔬菜，他觉得江源的豌豆尖品质格外出众。“这边的豌豆尖色泽嫩绿、嫩度很高，入口回甘带香、口感极佳。拿到店里都是顾客抢着点的招牌菜品，回头客特别多。”

·380亩→600亩预计亩产1000斤以上·

本次集中上市的豌豆尖，是江源街道精心培育的特色优良品种——朱砂红。该品种因种子外皮粉嫩、种皮内核呈纯正朱砂红色而得名。相较于普通豌豆尖，朱砂红豌豆尖品相规整、长势均匀、几乎无粗纤维，口感清甜软糯、鲜味浓郁。

今年，江源街道豌豆尖种植实现规模化升级，共计种植豌豆苗700余亩。其中，本地种植户文强的标准化种植基地扩种至600余亩。

种植户 文强

“去年我种了380多亩，供不应求。所以今年我扩大种植规模，实现常态化批量产出，保障商户每天都能上门拉货、市场持续供货。按照目前长势，今年亩产预计可达1000斤以上，今天采摘的也是今年的第一茬精品豌豆尖。”

江源豌豆尖采收周期超长，从10月持续至次年2—3月，根据天气情况微调收尾时间。四个月的采摘期内可轮采7至8次，实现“一田多收、持续稳产”。

·蔬菜产业蓬勃发展本地村民就近增收·

豌豆尖种植产业的蓬勃发展，为本地村民提供了就近增收的渠道。基地所有采摘岗位优先吸纳邓公村、崇福村本地村民，让群众足不出村就能务工增收。

种植户 文强

“基地常年稳定吸纳80余名本地村民务工。我们第二天准时结算前一天的工资，账目清晰、从不拖欠。每年可为村民带来5000元至15000元的收入。”

说起家门口的就业机会，崇福村村民刘素琼满是欢喜。“不用外出奔波，在家门口就能挣钱，特别方便。每天工作大半天能挣一百多元，整个采摘季下来，能增收八九千元，实实在在改善了生活。”

·擦亮特色蔬菜名片 丰富“天府菜篮子”·

不止豌豆尖一枝独秀。依托优质水土资源与成熟种植经验，被誉为“天府菜篮子”的江源街道持续优化农业产业结构，组织各村（社区）大力发展时令蔬菜产业，如今已形成规模化、多元化的特色蔬菜种植格局。

江源街道农业综合服务中心 周雨

“目前江源蔬菜种植面积全年约1.7万亩（含复种），水稻收割后进入小春种植季节，蔬菜种植面积约9000亩，主要种植豌豆尖、红皮萝卜及其他蔬菜。”

立足崇州“十五五”规划，江源街道依托紧邻成都半小时经济圈的区位优势，借力成都商贸服务型国家物流枢纽政策红利，在持续优化农业产业结构、精进种植技术的同时，完善冷链物流配套、畅通产销渠道，持续做强豌豆尖等特色果蔬富民产业，擦亮江源优质蔬菜特色名片，让田间“小蔬菜”成长为乡村振兴的“大产业”，持续激活乡村发展内生动力。

冷链集散中心效果图

在完善产业配套、补齐发展短板方面，江源街道精准布局产业链升级，着力打造成都城市近郊生鲜保供前置仓，布局生鲜集散园区，以集散带动销售，吸引生鲜供应链企业入驻，以销售引导种植，变地价批发为服务在地企业订单化种植，主动融入市场，实现蔬菜产业规模化、品质化、品牌化提升。目前，通过集体经济投建加社会企业运营模式，当地有三个在建的冷链分拣中心，分别位于邓公村、崇福村和大庙社区，预计明年投产，届时将实现近亿元产值。“以销定产、按标种植”的新模式，将有效提升蔬菜产业对抗市场风险能力，稳步提高农户收入水平。

在富民增收方面，江源街道依托“村集体经济+强村公司+供应链企业”联动模式，构建土地租金、集体股金、农户薪金、订单收益的多元增收体系。同时抢抓农业发展政策窗口，持续壮大豌豆尖特色单品优势，补位成都蔬菜保供缺口，依托冷链集散优势汇聚周边农产资源，拓宽税源、壮大集体经济。

·特色活动预告·

10月24日至25日（每日9:00—19:00），江源街道将在万达广场举办豌豆尖“尖货局”特色市集活动。

活动现场将推出江源特色农产品免费品鉴、创意豌豆尖花束手工制作等趣味环节。市民可沉浸式打卡丰收好物、感受乡村特色产业活力。

记者|李婷 张思雨 邓涛

余霞 周红