送3辆豪车，免加盟费！600家店的流浪泡泡亮出合伙新方案

点上方 蓝字 关注我们，让餐饮更有数

预告

“NCBD 2026餐饮之星年度系列名册”调研已正式启动，餐饮企业可通过自荐或推荐方式参与，角逐行业年度荣誉席位。详情请点

2026年10月19日下午，武汉万达瑞华酒店人声鼎沸，去年给加盟商送保时捷的自助烤肉品牌“流浪泡泡”，在今年的加盟商大会上再次展现大手笔，一连给加盟商送出3台豪车，引得现场掌声阵阵、尖叫连连，会场气氛被推至最高潮。

新加盟政策也在会上重磅官宣，两大亮点引人瞩目：全国开放，免加盟费；2年补贴10万元/店，并支持利旧。

大幅让利加盟商，这样的餐饮品牌并不多见；连续两年给加盟商送豪车、发奖金，这样的餐饮品牌更仅此一家。

“豪气”，是很多人给流浪泡泡的评价。而豪气是需要底气的，流浪泡泡恰恰有这个底气。

1

行业整体收缩之下，

品牌一年净增门店200+

先看一组沉甸甸的行业数据。

2026年上半年，国内餐饮行业闭店数达205.52万家，净减少约41万家，餐饮商户总量从约840万家降到约799万家（极海品牌监测），中国餐饮行业已经从增量市场全面转向存量竞争。在烤肉赛道，形势同样不容乐观，近一年闭店约3.9万家（窄门餐眼）；同时，NCBD（餐宝典）的研究显示，，同比增长3.0个百分点。

在行业整体收缩的背景下，流浪泡泡的逆势增长显得尤为难得。餐宝典从大会现场了解到，截至目前，流浪泡泡在营门店550家，筹建中的门店50余家，总门店数超600家——从2025年8月品牌升级发布会至今，其净增门店数超200家。今年3月8日，。

流浪泡泡取得如此亮眼的成绩，它做对了什么？

答案并不玄妙，餐宝典认为主要可以概括为四点：一是差异化的产品模型。流浪泡泡锚定69元/79元分区定价策略，打出“肥牛只做原切”的强价值标签，同时模式上没有采用传统全自取自助，而是“扫码点单+部分自取”的混合自助模型，在品质和价格之间找到了平衡点。

二是可控的供应链。流浪泡泡依托全国600家门店体量和年采购规模达数亿元的集中采购优势，已与近百家优质供应商建立稳定合作关系，从源头保障食材品质。同时，流浪泡泡已建成“1个中央仓+3个区域分仓”的多级仓储网络，覆盖并服务全国所有门店。

三是加盟商风险共担机制。流浪泡泡构建了完整的加盟体系，既有风险兜底工具，也有结构性让利，在选址和经营爬坡两个环节，与加盟商共同承担一部分风险。其核心是品牌不靠加盟费赚取一次性收益，也不将开店成本与经营风险全部转移给加盟商。

四是可复制的流量运营体系。不管是去年进驻广州、南京、杭州，还是今年多地26店同开，以及连续两年给加盟商送豪车等等，流浪泡泡频频产出现象级的营销案例，年曝光超百亿，在餐饮行业殊为罕见。这表明它在产品、供应链、加盟管理等基础之上，已经掌握了一套成熟的、可持续复制的流量运营体系。

2

最新加盟政策发布：

免加盟费，每店2年补贴10万

流浪泡泡一年逆势净增200多家门店，这份增长离不开品牌和加盟商的并肩奋斗。在这次加盟商大会上，流浪泡泡创始人黄斌林发布了最新的加盟政策，也是整场大会最受关注的信息，其核心内容可以概括为两条：全国开放、免加盟费；2年补贴10万元/店、支持利旧。

不难看出，“免加盟费”是最直接的门槛下调，降低了行业伙伴的“进场成本”；“2年补贴10万/店”则把让利从进场环节延伸到经营环节。这两项让利是两种不同的逻辑：前者降低开店启动压力，后者在门店运营期间持续分担成本。

“支持利旧”对实际开店决策有着直接影响。餐饮门店的装修、设备投入是初始成本的大头，支持利旧意味着加盟商可以在品牌标准框架内复用部分既有资产，减少一次性投入。这一条与免加盟费、补贴形成组合：进场费用减免、初始投入降低、经营期补贴，让加盟商进得来、开得起、走得远。

其实市面上能做到免加盟费的餐饮品牌不少，但能把“免入场费+长期经营补贴+灵活利旧” 三者打包、面向全国加盟商的，并不多见。它跳出了单纯用免加盟费吸引签约的套路，不是只省一笔前期费用，而是持续分担门店爬坡期的经营压力，从“卖加盟资格”转向和加盟商共担经营风险，这也是这套政策在当下行业环境里更有分量的原因。（具体活动细则以官方通知为准。）

在加盟新政之外，大会上还发布了对加盟商的激励办法，在月度、半年度和年度考核中，取得良好及以上成绩的门店，将会获得相应的激励。其中，年度考核优秀的门店，将获得一个丰厚的大礼包：10万现金奖励+免加盟费+补贴。

“与优秀者同行，支持优质客户更好的发展”，流浪泡泡正在通过多项真金白银的让利政策践行这一理念。

3

近一半门店是老加盟商新开

流浪泡泡的加盟政策诚意满满，那么实际开店情况究竟如何呢？

对于这个问题，老加盟商最有发言权。据了解，流浪泡泡近一半的门店，都是老加盟商开的二店、三店。要知道，开一家流浪泡泡的投入并不小，老加盟商愿意把钱投入同一个品牌，绝不可能是一时冲动。

毫无疑问，在流浪泡泡这里，很多加盟商都赚到了钱，也看到了品牌向上的势头。——这种用真金白银反复做出来的选择，比任何广告都可信，也比任何口号都响亮。

老加盟商们的信任，就是最好的答案。

NCBD（餐宝典）指出，自2025年起，餐饮加盟行业开始从“利益博弈”走向“价值共生”，部分品牌开始与加盟商“风险共担、利益共赢”，品牌方的定位正从“招商”向“服务”转型。从现实情况来看，流浪泡泡便属于这样的品牌，它与加盟商已是“价值共生体”。

实际上，流浪泡泡的门店业绩表现也的确不俗。19日的大会上，今年开出的多家百万新店曝光，包括广州番禺天河城店、番禺雄峰城店、杭州良渚永旺店等。在行业整体收缩的环境下逆势跑出百万级门店，含金量不言而喻。这样的业绩表现印证了流浪泡泡的整套商业模式具备可复制性，而并非只依赖少数标杆门店或特殊区位，普通加盟商同样有机会拿到不错的结果。

这意味着，加盟流浪泡泡，不是去赌一个“万一能成”，而是去加入一门已经被多次验证过、有真实样板在前的生意。

4

年曝光超百亿，为门店持续赋能

前文说过，流浪泡泡拥有一套成熟的流量运营体系，能够持续为门店赋能。近一年来，流浪泡泡的品牌营销动作颇为密集，年曝光超过百亿。这些动作大致可以归为三类：

第一类是线下体验型活动，解决“产品验证”的问题。流浪泡泡共举办14场好朋友试吃大会，超过3.8万人参与产品试吃和互动体验，全网UGC超过10万条；榴莲五花上新十城品鉴会，万名消费者参与体验；自造品牌节——闪亮炸鸡节，推出10款创意炸鸡和多种创新玩法，好吃也好玩。当一款产品能自带话题，它给门店带来的，就是源源不断的自然客流。

第二类是内容话题型营销，解决“声量破圈”的问题。4月自造“闪亮炸鸡节”，期间邀请“十个勤天・赵小童”担任品牌大使，并推出明星周边套餐，GMV达1.15亿元；其恒隆粉丝见面会，更是一度登上城市热搜。与此同时，拖拉机舞等创意内容引发全网舞蹈挑战，为品牌带来一波接一波的话题热度。它们的核心不是直接卖货，而是制造可参与、可传播的话题，让品牌获得超出既有消费者圈层的自然流量，降低门店的获客门槛。

第三类是直播与节日专场，解决“流量承接”的问题。超级宠粉日全网曝光超过8亿，GMV达到1.2亿元；母亲节专场活动单日营销投入近2000万元；品牌还自建超级大场直播秀，明星加持、娱乐秀场，持续把品牌热度拉高。这类动作离交易更近，把营销节奏变成可预期的经营节奏，直接指向门店客流和销售转化。

三类动作合起来看，流浪泡泡的营销不是单点投放，而是一条清晰的从体验到话题再到转化的链路。

5

结语

19日的这场加盟商大会上，集团旗下子品牌“憨爸爸·烤鱼”“步及岛·板前炭烧”，以及合作品牌“思烤一下·板前烧肉饭”一并亮相。从烤肉到多品类，从单一门店到生态布局，集团正在把“单店生意”做成“生态生意”，给加盟伙伴一个更大的想象空间。

这场大会的主题是“向上而生、从心出发”：向上是姿态，从心是底气，在重重挑战中向未来生长。——在行业调整期，流浪泡泡依旧选择向加盟商与行业伙伴释放确定性、诚意和向上的信心。

这个冬天或许很冷，但总有人愿意陪着加盟商一起，把火越烧越旺。流浪泡泡，正在期待更多同行者。

【白皮书/研究报告】

【行业榜单】

【区域餐饮标杆】

文章转载/内容报道：13802407306

投诉/反馈/爆料：kefu@canbaodian.com