广东
Butterbear黄油小熊要在中国正式开出门店了？
据“首店早知道”报道，Butterbear即将在上海BFC外滩金融中心开出中国首家旗舰店。目前，该店处于围挡状态，产品及开业时间等相关信息暂未披露。
△图片来源：小红书截图
要在中国开出旗舰店的Butterbear，到底什么来头？公开信息显示，Butterbear成立于2023年，是一个主打为年轻消费者提供甜甜圈、面包、曲奇等烘焙产品的甜品IP品牌。转折点是在2024年1月，彼时该品牌的人偶形象“黄油小熊”凭借线下呆萌表演意外在中国社交网络走红，相关视频斩获500多万点赞，并吸引不少中国消费者前往泰国打卡。
△图片来源：小红书截图
黄油小熊走红之后，为更好承接热度实现品牌长期发展，Butterbear选择用打造明星的思路打造黄油小熊，为黄油小熊推出《It’s Butterbear！》等单曲和MV，甚至还举办售卖见面会门票。据报道，2026年黄油小熊售卖见面会线下门票甚至卖到2500至5900泰铢，直播票则为990泰铢，这样的门票价格和不少偶像的票价水平相当。
为了配合黄油小熊IP运营，这两年，Butterbear泰国门店也不再局限于卖单一的烘焙产品，新增了不少黄油小熊相关周边产品，并直接推动了品牌门店的营收。相关数据显示，在泰国，普通甜品店每单消费通常约为300至400泰铢，而有黄油小熊周边加持的Butterbear门店，每单消费可达到约1500泰铢。
△图片来源：小红书截图
来到国内，Butterbear黄油小熊这两年的网络热度同样不低，国内不少餐饮品牌纷纷与其展开联名合作。
比如瑞幸，早在2024年9月，瑞幸首次联名黄油小熊推出的小黄油拿铁和小黄油美式，首周销量突破1333万杯。今年10月，瑞幸又与黄油小熊联名上线小黄油2周年限时活动，系列周边同样让不少网友直呼“可爱”。
△图片来源：瑞幸小红书账号截图
与黄油小熊达成联名合作的，还有必胜客。今年1月必胜客在北京、成都等城市推出黄油小熊主题店，并新上线10寸法式黄油风味手作薄底披萨。另外肯德基今年9月也在全国门店推出了黄油小熊联名套餐和玩具，也获得不少消费者好评。
值得一提的是，除了与国内餐饮品牌通过联名，今年7月3日至8月16日，Butterbear还在在上海BFC外滩金融中心南区曾开出烘焙主题限时快闪店，推出50余款全新烘焙产品。彼时，据中国城市报，该快闪店吸引大批消费者选购，收银台前大排长龙。
从与餐饮品牌联名、开出快闪店到如今再开出旗舰店，不难看出，Butterbear在中国市场的布局在逐步深入。随着Butterbear旗舰店的即将开出，有业内人士预测表示，基于快闪店取得的不错市场反馈，旗舰店大概率也会延续创新烘焙产品思路，推出不少全新烘焙产品，值得期待。
后续，Butterbear这家旗舰店具体还会有哪些动态及市场表现，红餐网也将保持关注。
作者：红餐网桂湘；编辑：李唐
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