朱新礼，再出发

文 | 斑马消费，作者 | 陈晓京

失去“汇源”这块金字招牌，汇源品牌创始人朱新礼选择再度出发，开启二次创业。

日前，汇源集团发布公开声明，确认正式启用“咱家果源”品牌，将依托完整的自有全产业链资源，继续深耕果汁赛道。

在这份声明中，汇源集团一方面首次向广大消费者厘清其与“汇源”品牌彻底切割的客观事实，另一方面也在向广大潜在经销商群体释放明确信号——集团已另起炉灶，开启全新布局。

目前，“咱家果源”系列产品已在线上渠道试水，并亮相南京秋糖会，正式拉开全国招商的大幕。

40年前，朱新礼亲手奠定了汇源品牌崛起的基础。时移世易，如今果汁市场竞争日趋白热化，褪去汇源的品牌光环之后，“咱家果源”究竟能闯出多大的市场空间？

答案，交由时间检验。

失去金字招牌

一周前，北京汇源通过官方公众号披露了一起商标侵权及不正当竞争纠纷案。福州中院作出的一审判决认定，汇源集团旗下两家企业擅自生产、销售“汇源”品牌果汁产品构成侵权，判令其向北京汇源赔偿近亿元，同时停止使用汇源商号。

真假“汇源”的法律纠纷尘埃落定，未曾想汇源集团率先对外作出回应。

10月19日，汇源集团通过官方公众号官宣，正式与“汇源”商标全面切割，集团不再生产汇源果汁的话题迅速引发业内外热议。这也是汇源集团首次向外界公开厘清与“汇源”品牌之间的关系。

回溯事件源头，2023年7月北京汇源完成司法重整，作为原股东的汇源集团彻底退出，“汇源”商标、品牌、销售网络及15条生产线等核心资产由北京汇源承接。

重整完成初期，北京汇源与汇源集团还维持着委托代工合作，前者授权后者使用“汇源”商标，但双方合作关系未维持很久。

据北京汇源披露，自2024年第四季度起，双方相关企业不再续签产销协议；从2025年起，北京汇源便停止授予汇源集团“汇源”商标的使用权限。

脱离汇源集团的生产体系后，北京汇源通过市场方式筛选出产品代加工厂商。日前其对外公开9家代工厂中，仅冠县汇源农业发展有限公司属于汇源集团关联参股企业。

历经多重变故，“汇源”依旧在国内果汁消费市场拥有不俗的品牌影响力。据尼尔森数据，2025年汇源果汁市场占有率仍高达11%。

只是从法律层面来看，汇源品牌已和汇源集团、创始人朱新礼再无关联。

另起炉灶

在汇源集团发布的《严正声明》里，字里行间流露出对汇源品牌的几分不舍。毕竟这是朱新礼倾注半生心血打造的国民果汁品牌，沉淀了深厚的行业积累。

1992年，时年40岁的朱新礼凭一己之力盘活山东沂源一家罐头工厂，这也被视作汇源品牌的起点。次年，企业引入德国浓缩果汁生产线，依托山东当地丰富的水果种植资源，开展标准化果汁加工业务。

从彼时开始，汇源这个品牌便被赋予了多重含义：它既是面向大众消费市场的果汁产品，也是深耕农产品深加工的主体，更是连接水果种植端与收储加工环节的重要桥梁。

1994年，朱新礼将公司总部迁至北京；1996年斥资7000万元中标央视广告，汇源品牌迅速声名鹊起，产品热销全国。

2007年，汇源果汁成功登陆港股，成为国内“果汁第一股”。

这是朱新礼职业生涯的高光时刻，“果汁大王”等称号接踵而至。此后，公司经历了可口可乐收购风波、债务危机、港股退市，直至启动司法重整，汇源品牌运营主体北京汇源最终归入上海文盛资产麾下。

其实，在公开宣布与汇源品牌切割之前，汇源集团就已在筹划全新果汁品牌战略。

2025年2月开始，“咱家果源”先后在重庆、乐陵、河北及新疆等省市自治区设立7家全资制造业企业，咱家果源饮料（北京）有限公司作为该系列企业的控股主体。同期，咱家果源32类啤酒饮料、29类食品商标均注册成功。

梳理工商信息发现，咱家果源旗下主体中并未出现汇源集团及朱新礼直接持股记录。品牌运营主体咱家果源饮料（北京）有限公司系自然人独资企业，由徐勤禄100%持股。

不过，汇源集团对外确认“咱家果源”是集团正式推出的果汁品牌，仍将依托集团自有全产业链资源深耕果汁赛道。

这一品牌的产品落地更早。今年2月，品牌推出“福禄寿禧”系列产品正式入市；8月，产品推广短片登上央视4套；10月，咱家果源品牌携4大系列产品亮相南京秋糖会，全面开启全国性招商工作。

手里的王牌

已经74岁的朱新礼开启二次创业，手里握有哪些筹码？

汇源集团彻底退出北京汇源股东行列后，保留了上游果园种植、浓缩汁加工等实体产业资产，积累了成熟原料供给、生产加工、果品收储和品控体系，凭借这套产业家底，它依然是国内果汁行业不可忽视的产业力量。

据公开信息，汇源集团链接国内1000万亩果园，拥有规模可观、可控性强的原料供给。其中仅新疆布尔津就布局有10万亩沙棘林、四川内江果蔬生产线年设计产能达40万吨。

这也使得汇源集团在对外推广中更有底气——实现从果园到餐桌的全程可追溯，确保全程无代工。

也就是说，汇源集团虽然失去了“汇源”这块金字招牌，但果园种植、果汁生产、品控管理等核心产业能力，依旧掌握在自己手里。新创立的“咱家果源”，本质上承接的正是汇源集团的原有产能。

在汇源集团看来，汇源品牌之所以能够成为国民果汁品牌，核心来自于集团全产业链的缔造，并非品牌本身。

不过，咱家果源如何被市场接纳，同样也是一个现实问题。

如今果汁消费市场竞争格局早已今非昔比。在今年夏季饮料旺季，果汁品类整体动销表现偏弱，无糖茶和包装水抢占大量市场，果汁品类陷入发展夹缝中。

中国饮料工业协会曾多次指出，果汁消费已不再局限于解渴需求，正向非浓缩还原、健康化、营养化等多个方向迭代升级。

近年来，NFC、100%果汁以及椰子水等接连爆出行业问题，既给行业带来挑战，也倒逼整个产业加速转型升级。

产品端，低浓度果汁产品赛道存量内卷加剧、100%果汁和NFC果汁逐步走进大众日常消费；HPP果汁虽然价格高，却成为不少品牌弯道超车的突破口。

消费场景方面，复合果蔬汁、果汁等不断渗透进轻食店、户外露营和火锅餐饮场景，销售渠道呈现碎片化的发展趋势。

在这样的行业环境下，赛道比拼的核心落脚到供应链硬实力，上游果园资源正是关键一环。从这一点来看，这份上游产业积淀，或许正是朱新礼手里最大的那张王牌。