东方浙茶亮相罗马，文化、产品如何协同出海？

当地时间10月16日，“东方浙茶·香约罗马——‘世界茶乡看浙江’”国际交流活动在意大利罗马举办。联合国粮农组织总干事屈冬玉与莱索托国王莱齐耶三世在会议间隙来到展台，一同品鉴西湖龙井、钱江源开门红等名茶。来自数十个国家的代表、官员和嘉宾驻足、端盏、品茗、追问。

一杯茶

要被世界的“烟火”接住

户外雅集现场，中国国际茶文化研究会的高级茶艺师展演烫盏、投茶、注水、分汤，中国六大茶类次第出汤。中国国际茶文化研究会副会长、中国常驻联合国粮农机构首任大使广德福表示，茶代表烟火，也代表美好。我们带齐了中国六大茶类，想让意大利的咖啡与中国的茶碰撞出火花。

△中国国际茶文化研究会高级茶艺师为嘉宾泡茶并讲解（图片来源：潮新闻）

喝了十五年中国茶的皮耶路易吉博士把咖啡和茶分得清楚，他建议意大利人午餐之后喝一杯绿茶，下午可以“更加清新”地工作；而在罗马土生土长的雅各布，给欧洲年轻人开的方子，是从冷泡茶开始第一杯中国茶；来自印度尼西亚的赛丁女士认为，面对咖啡文化的影响，中国茶可以找到容易接受的切入点：波霸茶、茶冰淇淋、茶叶沙拉，用“健康”来破局。

中国茶的风味可以被喜欢，但场景必须跟上；中国的茶文化值得被赞叹，但日常必须接住。

一杯茶

要建立理解与信任

以新茶饮为代表的新形态席卷全球，其核心在于有一种新的便捷，让更多人能够轻便地、轻松地喝到一杯中国茶。同时，茶内容的创作也应当超越信息层，向体验层和认知层深入，去建立理解与信任，信任将成为未来最宝贵的资产。

△国际友人品茶（图片来源：潮新闻）

国家茶叶标准委员会专家组成员、茶博士生物科技有限公司董事长毛立民表示，中国茶的“出海路”，应当先落到一套有共同认知的国际标准上，再嵌进海外消费者熟悉的生活场景：早餐代咖啡、午后低咖啡因、健身冷萃、甜品搭配、办公养生。

在此基础上再给出风味锚点——用“坚果香”“柑橘调”“奶油感”“焙火回甘”这类跨语言可感知的词，而非把“韵”“气”“岩骨花香”硬译过去；最后才补上文化来路：宋式点茶、径山茶宴、和合文化、茶马古道，让它们成为“为什么它不一样”的注脚，而不是门槛。

一杯茶

要站进世界议程

粮农组织总干事屈冬玉与莱索托国王莱齐耶三世的出席，让这场茶叙超出了一般推介的规格。一杯茶出现在粮农组织的桌上，议题就不再只是饮品，而是农户生计、乡村减贫与绿色发展。

△莱索托国王莱齐耶三世（右一）、联合国粮农组织总干事屈冬玉（右二）来到活动现场品茶（图片来源：潮新闻）

早在2024年“国际茶日”，粮农组织就在罗马举办以“同饮佳茗，不忘茶农耕耘，致敬全球女性”为主题的庆祝活动，传递出清晰的信息：茶叶种植助益农业经济，在促进可持续农业生产和环境保护方面作用积极；妇女对茶产业至关重要，为产业可持续发展与生产力提升作出巨大贡献，支撑着茶产业的经济活力。

活动现场，刚刚入选粮农组织“农业粮食体系与农村发展百位巾帼英雄”的中国治沙人、全国劳动模范殷玉珍，与曾资助她治沙的国际友人赛考斯也闻香而来，让这场茶会具备了一种象征意义：治沙是把荒漠变成绿洲，种茶是把叶子变成产业，妇女力量、中国乡村的绿色出路，以及国际民间协作与中国乡村发展的彼此成就，也在此指向了一件事：“三茶”统筹如何同联合国2030可持续发展目标紧密联结。

△粮农组织“农业粮食体系与农村发展百位巾帼英雄”的中国治沙人、全国劳动模范殷玉珍（左二）、国际友人赛考斯（左四）等嘉宾也闻香而至（图片来源：潮新闻）

中国茶走向世界，前半程靠“走出去让人尝到”，后半程靠“站进世界议程里让人引用”。 从“我有好茶”到“世界需要这样的好茶”，从“卖茶叶”转向“卖标准、卖品牌、卖体验”。谁先把茶从“饮品”讲成“全球公共品”，谁就掌握下一阶段的话语权。罗马之行，正是这样的一次生动实践。

一杯茶

要回答共富与绿色

从《世界茶乡看浙江》，到“三茶”统筹发展理念，落点始终在人。茶是浙江山区覆盖面最广的富民产业之一，一杯茶走出国门的溢价，最终也要回到采摘的那双手上。

2025年，浙江全省茶园面积327.5万亩、茶叶产量21.4万吨、产值315.3亿元；与2016年相比，总产量、总产值分别增长29.7%、84.3%，产值增速明显超过产量增速。在富民成效上，与2016年相比，浙江茶叶已带动“百万就业”、实现“百亿增收”。

共富之外，是绿色的责任。茶叶是对气候变化最敏感的作物之一，气温与降水的细微变动，正在改写世界主要茶区的适栽边界；一片茶叶从种植、加工到跨境运输，每个环节都在产生碳排放。2026年春茶季，安吉白茶贴上全国首张“分时碳足迹标签”，借助储能设施“时空搬运”的独特功能，安吉白茶碳足迹标识水平直接降低超45%。数据显示，每炒1斤干茶，二氧化碳排放量仅为3.14千克。此前，安吉已获联合国粮农组织“一国一品”中国生态低碳茶示范基地授牌。这张被称作农产品“碳足迹身份证”的标签，正是中国茶产业对环境保护积极作用的一次具体作答。

△今年3月，安吉成功获评联合国粮农组织“一国一品”中国生态低碳茶示范基地（图片来源：潮新闻）

当一杯茶的碳排可以被量化、被核查、被信任，中国农业回应全球可持续发展的方式，就有了具体的样本。二十年前，一篇文章高瞻远瞩地写下“世界茶乡看浙江”；二十年后，这片叶子开始参与回答一个更大的全球性命题：这片来自浙江、来自中国的小小叶子，同时承载产业、文化、生态与共富。世界正越来越深刻地认识这杯茶，也会因为这杯茶更懂得中国。

美编 / 简竹筠

编委 / 王妙容

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