九月九一到,老辈人嘴里的“日月并阳”就来了——两个最大的阳数撞一块儿,图的就是长长久久。天儿一转凉,菊花黄了,草木蔫了,人也该跟着节气调养调养。老话说“重阳不端阳,规矩不能忘”,再忙,这三样吃食、两件小事、一个忌讳,您可记牢了。
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吃3样
韭菜——九月韭菜正鲜,民间叫它“扶阳草”,包顿猪肉鱿鱼馅饺子,鲜灵灵地讨个长久彩头。韭菜末、鱿鱼丁、二肥八瘦的肉馅,花椒油一淋,沸水一煮,齐活。
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羊肉——“九月九吃羊肉,活到九十九”,天冷了炖锅羊排小白菜汤,羊排焯净浮沫,加葱姜白芷煮到脱骨,下小白菜一烫,盐和胡椒粉调味,暖身又喜气。
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花生——新花生刚上市,人称“长生果”,寓意生生不息。鸡腿丁滑熟,尖椒爆香,碗芡一挂,撒把酒鬼花生翻匀,下饭又应景。
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做2事
午后出门晒晒太阳、爬爬山,吸吸阳气;家里来场大扫除,天冷病菌爱扎堆,扫净晦气也防病。
忌1事
重阳夜别去水边晃悠——阳气衰、水边阴寒,又是祭祀日子,寒湿侵身不划算。
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说到底,重阳就是个“敬”字:敬老人、敬身体、敬日子。吃对了、动对了、避对了,比啥祝福都实在。您说,这老规矩是不是比保健品还贴心?
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