跑了这么多年外卖,想跟所有顾客说一句心里话:过生日的蛋糕,尽量别网上点,能亲自到店购买最好,或者说就近网上点然后到店自提。
可能这个建议会让很多顾客不理解,觉得线上点蛋糕方便,还能送上门省事,又能增加骑手的外卖单量,很划算的呀。
但是蛋糕订单真的不好送,几乎没有一个骑手愿意主动接蛋糕订单,在骑手群中流传着这样一句话:送蛋糕订单,送好了别人过生日,送不好自己过生日。
那些配送蛋糕的骑手,一般都是被强制派的订单,根本没有拒接的资格,后续也很难取消,只能硬着头皮小心翼翼的送,能不能完好无缺的送到顾客手中,真的要看运气。
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因为蛋糕不同于奶茶、饭菜,它结构松软,装饰又精致,奶油怕晃,怕热,怕颠簸,一个上下坡或者是急刹车,都有可能导致蛋糕歪斜变形,摆件移位,甚至是坍塌,这个配送路途不可能都是平坦的,坑坑洼洼的路面很常见,蛋糕哪里受得了这样的颠簸呢!
尤其是夏天的高温天气,蛋糕一般是商家提前做好冷藏,一出店遇热,奶油的融化速度非常快,试想骑手既要在短时间内送到顾客手中,又要稳速前行,两者怎么兼顾呢?如果再遇到下雨天,更是难上加难,车轮打滑,视线又差,如果蛋糕送到顾客手中,造型歪了,装饰掉了,奶油化了,已不是刚出炉那般精致了,这么多瑕疵,让顾客满心期待的一个生日好心情瞬间没了,给差评吧,看着骑手风尘仆仆的样子,实在不忍心(相信绝大多数顾客都是善良的),不差评不退货吧,心里真的难以接受,卡在这两种情绪中,很是为难。
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生日一年只有一次,图的就是开心圆满,为了避免蛋糕翻车,破坏氛围,真诚建议大家:生日蛋糕尽量线下到店购买,当场挑选检查,自己带走。
不用折腾骑手,也不让自己的生日留下遗憾,这才是最好的选择。
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