山东
菏泽“每周查餐厅”第八期检查情况公示
为加大网络餐饮外卖监管力度，自6月起，菏泽市市场监督管理局开展每周“随机查餐厅”行动，本期各县区市场监管局继续对辖区餐厅进行突击抽查，现将检查情况予以公布。
单 县
名 称：晓雨烤肉拌饭（白马店）【单县晓雨烤肉拌饭店（个体工商户）】
证照情况：证照齐全
经营地址：单县南城街道凤凰城C-32幢34商铺
人员健康情况：齐全
检查现场问题：
1.食品加工工器具用完未及时清理
2.操作台及其上方墙壁油污、食物残渣未及时清理
3.食品原料摆放混乱、已开口的原料未及时封口
成武县
名 称：成武县魁英餐饮店
证照情况：证照齐全真实
经营地址：成武县文亭街道振兴街与燕池路交叉口东北角路东天玺城25-19
人员健康情况：健康证有效齐全
检查现场问题：
1.后厨地面存在积水、垃圾，环境卫生保洁不到位
2.垃圾桶未加盖，存在防蝇防鼠隐患
3.清洗水池内壁、周边脏污，清洁不及时
4.操作区物品摆放混乱，私人物品与食品原料混放
牡丹区
名 称：南昌剁椒牛肉拌粉拌面
经营地址：牡丹区北城街道双井街和道碑街交叉口南路西
检查现场问题：
1.后厨卫生差
2.物品摆放较乱
曹 县
名 称：曹县誉铖咔咔汉堡店
证照情况：证照齐全
经营地址：曹县邵庄镇武庄村邮局对过
人员健康情况：齐全
检查现场问题：
1.未按色标管理防止生熟、荤素清洁与污染之间交叉污染
2.加工间卫生不整洁
3.加工间设备不清洁
巨野县
名 称：巨野县深珂家常菜店
网店名称：广饶驴肉家常菜
经营地址：巨野县凤凰街道文庙路中段路北丽天豪庭5号楼105 205等2处商铺
检查现场问题：
1.散装食材无公示牌
2.菜板、刀具未落实色标管理，未定位存放
3.未索证索票、未记录台账
4.冰箱内食材摆放混乱、生熟混放
5.三防措施不到位、操作间苍蝇较多
菏泽市市场监督管理局网络餐饮“你点我查”每周随机查餐厅活动，现面向社会长期公开征集参与活动网络餐饮经营单位，诚邀广大市民共同参与网络餐饮食品安全监督工作。市民可识别下方二维码，进入“你点我查”专项征集专区，自主选择、填报希望检查的网络餐饮经营单位名称及地址，提交即可。
来源：菏泽市场监管
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