北京
奥乐齐又要开新店了。10月24日早上7点，无锡宝盛天地店正式开业，位置在原宝龙广场百盛的一楼。对住在附近的居民来说，这不过是一家新超市开门；但对熟悉折扣零售的人来说，奥乐齐每开一家店，都像是一次关于“便宜也能有好货”的现场演示。
奥乐齐创立于1913年，在全球四大洲有超过13000家门店。2019年进入中国后，它把“硬折扣”这套模式搬了过来，而且做了一些本土化调整——不收会员费，推小包装商品，专门适配中国家庭的日常采购习惯。目前奥乐齐在中国的门店已经超过100家。这个数字不算夸张，但它的模式很值得琢磨。
走进奥乐齐，很多人第一感觉往往是“小”。门店面积不大，SKU控制在2000个左右，跟传统超市动辄上万种商品完全不是一个量级。但仔细看货架，会发现每个品类留下的都是高频刚需品——鸡蛋、牛奶、面包、洗衣液、纸巾，都是过日子绕不开的东西。
不过商品少了，单品采购量就大了，跟工厂议价的能力就强。再加上自有品牌占比高，跳过品牌商和层层经销商，省下来的钱直接体现在价签上。
这就是奥乐齐能同时做到“好品质”和“够低价”的原因。它不靠临时促销制造便宜，也不靠压榨供应商挤利润，而是把整条供应链的成本结构重新算了一遍。门店装修简单、陈列直接、员工精简，省下来的每一块成本都变成了价格优势。消费者进去逛一圈，发现东西不比别家差，价格却低一截，下次就还会来。
这种“低价好物”的逻辑，在线下跑得通，在线上也在被验证。就比如特卖平台唯品会，它做的事情，本质上和奥乐齐是同一回事——把品牌商品的价格压到合理区间，让消费者不用等大促、不用凑满减，日常打开就能拿到确定的价格。
平台利用上千名买手直接对接品牌方，中间不经过层层经销商，把流通过程产生的溢价都砍了下来。举个例子，原价上千元的爱马仕大地男士淡香水100ml，平台折扣后，379就能到手，相当于打了3.8折，吸引了不少消费者的抢购。
回过头再来看，奥乐齐的无锡新店开业，只是折扣零售加速扩张的一个缩影。从全球13000家门店到中国100多家它证明了一件事：消费者不是不愿意花钱，是不愿意为不必要的环节买单。
当一家店能把“便宜”和“好货”同时做到，人气就是最直接的答案。把东西卖对，远比把东西卖贵，更能留住人。
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