北京
核心提示：2026年9月14日，加拿大卫生部发布公告，宣布经过科学评估，允许销售 Rhiza Mycoprotein，这是一种以非转基因、环境来源的粗糙脉孢菌分离株的失活脱水菌丝体生物质制成的真菌蛋白，可作为肉类、禽类、海鲜、肉类替代品及乳制品替代品中的蛋白质和膳食纤维来源。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026年9月14日，加拿大卫生部发布公告，宣布经过科学评估，允许销售 Rhiza Mycoprotein，这是一种以非转基因、环境来源的粗糙脉孢菌分离株的失活脱水菌丝体生物质制成的真菌蛋白，可作为肉类、禽类、海鲜、肉类替代品及乳制品替代品中的蛋白质和膳食纤维来源。
加拿大卫生部的分子生物学、微生物学、毒理学、化学和营养学专家对其开发过程、生产方法、用途、营养成分及安全性进行了全面评估，确认其无营养、微生物、毒理或致敏风险。此次评估依据国际通行的《新食品安全评估指南》进行。
更多详情参见：
https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/genetically-modified-foods-other-novel-foods/approved-products/rhiza-mycoprotein.html
日期：2026-10-20
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