吃饭七分饱被推翻了？医生：老人过了70岁，吃饭尽量要做到这6点

我叫刘德厚，今年七十一，退休前在县农机厂当车间主任，干了三十多年。我老伴叫张桂兰，跟我同岁，退休前在厂里食堂做饭。我俩住农机厂家属院，三楼，两室一厅。我儿子在省城上班，闺女嫁到邻县，都不在身边。

我这人吃饭有个习惯，七分饱。这习惯是我四十来岁落下的。那会儿厂里活儿累，下了班饿得前胸贴后背，到家一吃就吃撑了。撑完了难受，坐也不是站也不是。后来我娘说，你少吃点，七分饱就行。我说啥叫七分饱？她说你吃着吃着，觉着再吃两口也行、不吃也行，那就撂筷子。我说那不够咋办？她说不够喝水。我试了，管用。打那儿以后我顿顿七分饱，吃了快三十年。

前年秋天，我觉出不对劲了。以前七分饱，身上有劲，下楼遛弯能走五圈。那阵子走两圈腿就沉，走三圈喘，走四圈得歇。我老伴说你是不是没吃够？我说七分饱，够。她说你那七分饱是年轻时候的七分饱，现在你七十了，身子骨不一样了。我说有啥不一样？她说你自个儿照镜子，脸都瘦脱相了。我照了照，是瘦了，颧骨都突出来了。我说瘦点好，有钱难买老来瘦。她说你拉倒吧，你那瘦是饿的。

我没当回事。可后来更不对劲了，上楼歇两回，蹲下去站起来眼前发黑，有一回差点栽了。我老伴硬拉着我去了县医院，挂了老年科。大夫姓周，五十来岁，问我咋了？我说没劲，走不动。他说你吃饭咋样？我说七分饱。他说啥叫七分饱？我说吃着吃着，觉着再吃两口也行、不吃也行，就撂筷子。他笑了，说你这七分饱是跟谁学的？我说跟我娘。他说你娘那会儿多大岁数？我说四十来岁。他说你娘四十来岁七分饱管用，你七十来岁七分饱就不管用了。我说为啥？他说人过了七十，消化吸收都差了，你吃七分饱，吸收的只有五分，剩下两分不够使，身子骨就亏了。我说那咋办？他说过了七十，吃饭尽量做到六点。

头一点，别光吃七分饱，得吃够。他说你七十了，不像年轻时候，饿一顿扛得住，你现在饿一顿，三天补不回来。你每顿吃到八分饱，觉着再吃两口就撑了，那就撂筷子。我说八分饱跟七分饱差多少？他说差一口饭，可这一口饭，一天三顿就是三口，一个月就是九十口。我说那倒是。

第二点，肉不能少。他说你七分饱，是不是净吃菜不咋吃肉？我想了想，是。我老伴做饭，一盘菜搁几片肉，我夹两片就不夹了。他说不行，七十岁以上，一天得吃二两肉，瘦肉，鸡胸脯、猪里脊、牛肉都行。鸡蛋一天一个，牛奶一天一袋。我说我喝牛奶拉肚子。他说那你喝酸奶，或者喝豆浆。我说豆浆管用？他说管用，豆制品也补蛋白。我说那行，我喝豆浆。他说你别光喝，你得吃肉。我说我吃，一天二两。他说你别光说，你得做。我说我让老伴做。他说你老伴也得吃，你俩一块吃。

第三点，主食不能光吃细粮。他说你七分饱，是不是就吃半碗米饭？我说对。他说米饭是细粮，升糖快，不抗饿。你掺点粗粮，玉米面、荞麦面、糙米、红薯，一样搁点，蒸一锅杂粮饭。我说那不好吃。他说不好吃也得吃，粗粮有膳食纤维，通便，降糖，抗饿。我说那我试试。他说你别试，你得天天吃。我说行，我天天吃。

第四点，少食多餐。他说你一顿吃八分饱，两顿之间饿了咋办？我说忍着。他说别忍，加一顿。上午十点加一顿，下午三点加一顿，吃啥都行，一块点心、一把花生、一个水果、一杯酸奶。我说那不成吃四顿了？他说对，四顿。你一顿吃八分饱，四顿加起来比你三顿七分饱多，可你肚子不撑，吸收也好。我说那行，我加。

第五点，饭菜得软烂。他说你牙咋样？我说还行，硬东西嚼不动。他说那就对了，七十岁以上，牙口不行了，饭菜得做烂糊点，肉炖烂，菜炒软，米饭多搁水。你别跟年轻时候比，年轻时候啃骨头都行，现在不行了。我说那我让老伴多炖。他说你别光让老伴炖，你也得学着炖。我说我学。他说你学啥？我说我学炖肉。他说行，你学。

第六点，吃饭别着急。他说你吃饭快不快？我说快，十分钟吃完。他说不行，七十岁以上，吃饭得慢，一口嚼二十下，一顿饭吃二十分钟。你吃快了，胃来不及消化，营养吸收不了。我说我改。他说你改得了？我说改得了。他说那你试试。我说行。

我回去跟我老伴说了，她说这大夫靠谱，说的都是实在话。我说那咱改。她说改，从明儿个起，我做饭多搁肉，多搁粗粮，炖烂糊。我说我吃饭慢点。她说你慢点嚼。我说行。

头一个礼拜，我不习惯。八分饱，多出来的那一口我硬吃，吃完了撑。我老伴说你别硬吃，慢慢加。我说行。吃肉，二两，我吃着觉着腻。我老伴说你别一顿吃二两，你分两顿，一顿一两。我说行。吃粗粮，我嚼着拉嗓子，我老伴说你把粗粮掺白米里，一半一半，慢慢加。我说行。少食多餐，我上午十点加一块点心，下午三点加一个苹果，我老伴说你别光吃点心，吃点坚果。我说行。饭菜软烂，我老伴把肉炖一个半钟头，菜炒得烂糊，我吃着顺口。吃饭慢，我数着嚼，一口二十下，嚼得腮帮子酸。我老伴说你数它干啥？我说大夫说的。她说你数二十下，嚼完了菜都凉了。我说凉了就热。她说那行，你数。

吃了一个月，我觉出好了。上楼不歇了，蹲下去站起来不眼黑了，走路腿不沉了。我老伴说你脸上有肉了。我说有吗？她说有，颧骨不突了。我说那好。她说你上秤称称。我称了，胖了三斤。我说胖了好。她说胖了好，以前瘦得跟猴似的。我说你拉倒吧。

我去复查，周大夫问我咋样？我说好了。他说你吃够八分了？我说吃够了。他说肉吃了？我说吃了。他说粗粮吃了？我说吃了。他说加餐了？我说加了。他说饭菜烂了？我说烂了。他说吃饭慢了？我说慢了，数着嚼。他笑了，说你这人实在。我说我实在。他说你接着吃，吃到年底再来。我说行。

碰见老周，老周跟我同岁，也瘦。他说德厚你最近咋胖了？我说我改吃饭了。他说咋改的？我说大夫说的，过了七十别七分饱了，吃八分，多吃肉，掺粗粮，少食多餐，饭菜烂糊，吃饭慢点。他说真的？我说真的。他说那我也改。我说你改。他说我七分饱吃二十年了。我说我吃三十年了，改了一个月就管用。他说那我试试。我说你试试。

过了半个月老周碰见我说，德厚你那六点管用。我说咋样？他说我上楼不喘了。我说那好。他说我媳妇说我脸上有肉了。我说那好。他说我接着吃。我说接着吃。

昨晚上我老伴做了杂粮饭，搁了玉米面、糙米、红薯，炖了锅排骨，炒了盘菠菜。我盛了大半碗饭，夹了两块排骨，吃了二十分钟，嚼一口数二十下。我老伴说你还数呢？我说数，数习惯了。她说你数到多少了？我说数乱了，反正嚼到烂糊再咽。她笑了，说你这人，吃饭还带数的。我说大夫说的。她说大夫说你就听。我说大夫说的对，我听。她说那我也听。我说你也吃八分。她说我吃八分。我说你多吃肉。她说我吃。我说你吃饭慢点。她说我慢不了，我做饭做惯了，三下五除二就吃完了。我说你改。她说我改。

我吃完了搁下筷子，说桂兰，你说这七分饱，我吃了三十年，吃错了？她说没吃错，你那会儿年轻，七分饱管用。我说那现在呢？她说现在你老了，七分饱不够了。我说那大夫说的六点，你记住没？她说记住了。我说你背背。她说别光吃七分饱得吃八分，肉不能少，粗粮掺着吃，少食多餐，饭菜烂糊，吃饭慢点。我说对了。她说你考我呢？我说我考考你，怕你忘。她说我忘不了，我天天做饭。我说那行。

我今早上喝豆浆吃鸡蛋，我老伴说你还吃啥？我说再吃半块馒头。她说半块够不？我说够，八分。她说那行。我吃了半块馒头，喝了豆浆，吃了鸡蛋，搁下筷子说八分了。她说你咋知道八分了？我说再吃一口就撑了，那就是八分。她笑了，说你这人，吃饭跟做实验似的。我说做实验好，做实验不出错。她说那倒是。