河北
来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
10月19日，正值全国粮食安全宣传周期间，在普陀区，“惜粮守安 谷润万家”主题活动在辖区麦德龙卖场开展。
活动以“研讨交流+科普互动+沉浸体验”的创新形式，把主会场设在客流密集的卖场核心区域，依托卖场天然的“逛、玩、吃”属性搭建展区，市民可随时驻足参与，让爱粮节粮、全谷物健康饮食的理念深入人心。
粮食科普 搬进市民日常消费空间
活动现场，粮食快检展区内，技术人员现场演示大米新鲜度、油脂酸价的快速检测流程；AI水稻种植体验区，借助AR设备与显微镜，完整呈现水稻种植全流程；烘焙体验区，开放生产线参观，市民既可以亲手参与全谷物餐点制作，也能现场品尝成品。
不少现场参与的市民表示，这种把科普搬进日常消费场景的形式，比传统宣讲的印象深刻得多，真正感受到粮食安全和自己的餐桌息息相关。
专业解读 赋能日常膳食升级
活动中，中国粮油学会科普教育基地工程师王依婷带来专题科普讲座，提出要跳出“多吃粗粮”的传统理念，从全谷物的品类界定、营养构成、食用功效、认知误区等维度展开系统解读，帮助市民系统掌握粮油知识、树立科学饮食观念。
麦德龙副CMO黄铃艳也从产业端作分享，内容涵盖全谷物品种的田间种植标准、全谷物营养解析、科学膳食搭配及实用健康饮食知识等，将全谷物食品的质量保障进行一一解读。
此外。为进一步扩大活动覆盖面，主办方同步搭建两类延展宣传点位：在区内部分商超、集贸市场设置粮食安全宣传摊位，依托日常客流优势发放宣传物料、展示全谷物标品，开展粮油知识科普与咨询服务；同时联动周边街道居委会，在社区便民服务点设置爱粮节粮宣传摊位，向居民发放宣传折页与定制环保袋，把科学储粮、反食品浪费知识送进居民家中，让粮食安全宣传走出卖场、走进社区。
原标题：《跳出“多吃粗粮”误区，粮食安全宣传周，这场讲座帮市民读懂全谷物》
栏目编辑：顾莹颖
来源：作者：新民晚报 解敏
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