河北
当传统中医药文化邂逅现代烘焙
会变成怎样的养生美食？
近日，成都市双流区中医医院内的
一家特色面包店悄然走红
六味地黄包、灵芝包、黄芪面包
阿胶红枣包等中药主题面包
凭借新奇的创意和养生的理念
吸引不少人专程打卡尝鲜
10月17日，记者实地探访了这家网红中医药面包店。店内各类中医药特色面包整齐陈列、品类丰富，前来选购的市民络绎不绝，就为体验独特的药食同源面包。一位选购六味地黄包的市民告诉记者，他家住附近，“第一次听说中药做的面包，感觉特别有新意，特地过来试一试。”同样专程前来尝鲜的大有人在，不少消费者表示，这类养生面包颠覆了传统认知，新奇有趣，体验感十足。
门店店长宋女士介绍，门店依托成都市双流区中医医院专业资源，与院内相关科室深度合作，结合传统药食同源理念研发出多款特色烘焙产品。其中六味地黄包受众度最高，是店内当之无愧的爆款产品。“除各类养生面包外，门店推出的草本冰淇淋也深受市民喜爱。”
或许你会问了，中药面包可以随便吃吗？宋店长回答：所有面包的药材配比、食材搭配均由医院专业医生指导把关，科学合规。“顾客进店选购时，店员会主动询问消费者体质，排查药材过敏、不耐受等情况。同时门店明确提醒，所有产品均为普通食品，仅作日常休闲食用，绝对不能替代药物治疗疾病。”
传统中医药文化博大精深，药食同源更是千年养生智慧的结晶。中药面包的创新尝试，将晦涩的中医养生知识转化为大众喜闻乐见的美食形式，让中医药文化走出诊室、融入日常烟火。当然，记者也要提醒大伙儿：药食同源食品重在养生食补，无药用疗效，切勿轻信“食疗治病”。如想尝鲜，还应按需购买、理性消费，如有身体不适，务必及时就医诊疗。
成都发布编辑 何梦里 责编 杨方毅 校对 陈婕 来源 四川观察
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