上海
继龙南社区食堂成为全国首个AI健康食堂之后，重阳节前夕，徐汇区龙华街道的5家社区食堂里，又有2家升级为AI健康食堂，近期，还将有1家加入“AI”队伍。最近，运营方正在对这套AI健康配餐系统进行用户测试，通过收集居民的健康数据、AI智能体推荐的健康餐及膳后身体数据的变化，结合营养专家的评审校准，提升这套AI系统的准确性和便利性。不仅如此，在“AI赋能社区养老·智享银龄美好生活”龙华街道2026年敬老月主题活动现场，龙华街道还发布了AI音箱、AI电视及相应智慧系统，让龙华街道的社区养老服务迈入AI时代，老人们将借助科技的东风，获得更高质量的“四季晚晴”。
龙华街道多年来着力提升养老服务质量与供给能力，满足老年人多层次、多样化、高品质的养老服务需求。最新发布的“四季晚晴”为老服务品牌寓意全年无间断、常态化、全周期开展社区养老服务，为老人营造温暖安宁、光彩依旧的银龄生活。在这个品牌统领下，龙华街道推出“居家安全守护、节气敬老康养、乐享银龄文体、养老政策惠民、认知健康友好、爱（AI）在龙华”6项惠民行动。从一顿科学可口的饭菜，到一盏彻夜守候的灯光；从一句对着电视说出的语音指令，到一份四季常在的关怀，龙华街道用AI的温度定义“老有所养”的每一天。
之所以注重注入AI力量，与龙华街道地处人工智能高地核心区域密不可分。近年来，街道坚持联合辖区企业，推动人工智能与民生福祉深度融合，让社区老人率先感受科技带来的便利，此次敬老月活动，正是这一探索的集中呈现。
就拿老人们最关注的社区食堂来说，目前，龙华街道已有三家社区食堂升级为AI健康食堂。据运营方介绍，AI食堂的核心是AI膳食营养智能体，通过“测、看、配、复”四大步骤，将慢病营养干预落实到社区食堂一日三餐的供餐方案中。居民可以在小程序上填写个人身体情况数据，也可以在食堂门口的“健康一体机”上站一下，将信息同步到个人账户中。AI智能体根据《中国居民膳食指南（2022）》《成人糖尿病患者膳食指导》等相关标准，根据每道菜的钠、蛋白质、碳水等数值，结合居民的慢性病指标和中医体质，定制一人一方的专属健康套餐。
相比普通食堂窗口是分量、口味固定的标准化供应，AI健康食堂的AI轻食专窗提供重量精准到克的个性化菜肴，同时，会公布每一道菜的热量、蛋白质、脂肪、碳水含量，并进行血压、体重等指标动态跟踪，变化曲线一目了然，“让每一次就餐，都成为一次健康管理。”目前，智能体正在进行数据测试和校准，未来还将在更多食堂推广。
除了AI健康食堂，龙华街道携手辖区企业协赢科技，给高龄独居老人送上首批500台“小汇管家”AI智能音箱，集紧急呼救、睡眠监测、闹钟提醒、政策咨询、情感陪伴于一体，为老人提供居家安全守护。据介绍，在过去四年，龙华街道联合协赢科技为老年人家庭加装烟雾报警器808户、健康感知设备169户，累计服务833位老人，处置报警6515次，避免安全隐患465起，体现出十分明显的效果。有了AI音箱，又多一个“安全卫士”，高龄独居老人的安全更有保障。
相比智能手机，老人对电视机显然用得更顺手，因此，继携手东方有线在世界人工智能大会上首发龙华街道AI智慧康养平台之后，龙华街道又将这一智慧养老平台升级至2.0版本，让居民可以在电视屏幕上实现社区食堂点餐，“物业+养老”、陪诊助行等更多服务也将陆续上线，让社区老人进一步感受科技带来的获得感、幸福感与安全感。
原标题：《从AI食堂到AI电视、AI音箱，龙华街道社区养老服务迈入“AI时代”》
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