“惹人厌！” 美国小费文化 “入侵” 澳洲引争议，专家：直接不给，不要内疚

随着无现金支付终端的小费弹窗越来越普遍，不少澳洲顾客为了避免现场尴尬选择支付小费，而非出于对优质服务的认可。但这笔钱，最终会流向哪里？

无谓的小费？在澳洲，给小费历来不是一种文化，这里的最低工资水平位居全球前列。合成图：Getty Images

澳洲正在快速迈入无现金社会。酒吧、咖啡馆、美容院、农贸市场，网约车、外卖平台甚至线上购物结算环节，顾客刷卡时都可能弹出小费选项。

布里斯班网页设计师 Kieran Scott 表示，不久之前小费在澳洲还不算大事，商家几乎不会主动询问是否打赏，给不给小费完全由顾客自愿决定。在他看来，小费属于典型的美国文化：美国依靠小费补足员工偏低底薪，不给小费甚至被视作失礼。

墨尔本科研人员 Tormey Reimer 则直言，小费文化本质上是雇主不给员工足额薪资的借口。她不希望这套模式在澳洲落地生根，澳洲的劳工保障相比美国更完善，居民生活宜居性更好。

数字支付助推小费弹窗，顾客被迫陷入社交压力

澳联储 RBA 数据显示，2025 年约 75% 交易使用借记卡或信用卡完成。RMIT 大学 Angel Zhong 教授指出，伴随数字支付普及，小费提示弹窗也四处蔓延。 Square、Zeller、Tyro 等澳洲主流 Eftpos 收款系统都内置小费功能。其中 Square 源自美国，Zeller 与 Tyro 为本土企业。系统默认关闭小费弹窗，但商家一旦开启，就不用员工开口索要小费，由屏幕自动提示，索要小费的社交门槛大幅降低。

Zhong 分析，对比传统实体小费罐，电子弹窗带来的心理压力更强。员工站在一旁等候结账时，很多人不好意思直接点选 “不给小费”，不少小费只是顾客为了化解尴尬，并非认可服务质量。

不少民众已经学会直接拒绝。Reimer 表示清楚商家已经支付员工法定薪资，所以选择 0 小费毫无心理负担，不会认为自己影响员工生计，“我只是来买一杯咖啡”。 墨尔本数据分析师 Joshua Fernandes 也会直接拒绝弹窗小费，他认为这类提示非常烦人，是美国文化持续渗透澳洲的表现。悉尼美发店主 Piet Pantano 也吐槽，扫码点餐弹出小费选项十分荒谬，不会仅仅因为完成点餐就额外付费。

澳洲社交媒体上反对小费常态化的声音高涨，Reddit 澳洲板块相关讨论动辄数百条留言，大众普遍观点：小费从来不是澳洲本土文化。

小费转折点…… 一些 Eftpos 系统让顾客支付的小费更难追踪和处理。图片：Farid Farid/AAP

小费流向成谜，平台还会抽取交易手续费

电子小费虽然操作简单，但部分收款系统让小费资金的追踪、结算变得复杂。 Zeller、Tyro、Square 平台规则：一旦账单加入小费，平台会针对整笔交易收取 1.2%–1.6% 手续费。也就是说，如果账单增加 10% 小费，商户需要承担更高交易成本。

墨尔本美发店主 Nathanael Hardidge 使用 Fresha 预约与收银一体化系统，单笔交易费率 1.59%。如果要把小费发放给员工，他需要手动从收银资金中划拨，还要扣除交易手续费，金额对账繁琐。他坦言，客户大多不知道支付平台会从小费金额上抽成，不少顾客反馈弹窗提示很无礼，他正在考虑关闭小费功能。

外卖平台方面，Uber、Uber Eats、DoorDash 自 2019 年上线小费功能，平台上的小费会全额给到司机。

拥有 12 年服务业经验的 Aidan Perkins 表示，大多数澳洲人误以为小费一定会全额给到员工，但澳洲没有法律强制商户这么做。 公平工作监察专员（Fair Work Ombudsman）说明：《公平工作法》并未对小费分配做出明文规定。员工薪资不得低于行业裁定的最低工资标准；雇佣合同可额外约定薪资与小费处置规则。

Perkins 称，虽然大部分商家会把小费发放员工，但部分不良雇主会挪用小费，将小费当成管理手段，用来抵扣餐具破损损失，或是作为员工考核奖励。从业十余年的服务业从业者 Sharon * 也透露，管理层曾扣留本该属于她的小费，直言这种制度存在弊端。她的亲身经历，也让她作为消费者面对小费弹窗时更加警惕。

小费本是嘉奖优质服务，不应变成常规收费

酒吧从业者 Jade 拥有 12 年从业经历，结账时会主动跳过小费弹窗。她坦言，只有短短数秒的简单服务，让顾客额外付费，自己都会觉得难为情。在她理解中，小费是用来奖励超出预期的优质服务，并非硬性支出。 Uber Eats 骑手 Neeka Noble 也表示，澳洲顾客给小费并不普遍，收到小费只会心怀感激，不会对此抱有期待。

RMIT 的 Angel Zhong 教授强调，澳洲民众普遍难以接受依靠小费补足员工基本生活费的用工模式，澳洲法定最低工资处于全球较高水平。 顾客 Fernandes 直言：“依靠顾客众筹来支付员工工资，本身就不合理。”

Zhong 提到，2023-2024 年曾有一种观点，认为无现金社会会减少小费；但现实恰恰相反，数字弹窗反而推动小费文化扩散。 咖啡馆店主 Daniel Harrison 感慨，小费本该用来嘉奖优质服务，现在却常常出现在服务体验普通甚至糟糕的门店。

本文译自 TheGuardian，仅代表原出处和原作者观点，仅供参考阅读，不代表本网态度和立场。