河南
认识陈皮
陈 皮
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。古人谓"橘皮，陈旧者佳"，以陈放久、气香浓者为优，故称 "陈皮"。家里最容易被低估的养生宝贝！普通橘子皮，晒干陈放几年，直接逆袭成脾胃气滞、湿阻的常用调理品。越陈越珍贵，理气不耗气、燥湿不伤阴，男女老少都能用，专治当代人“脾胃不通、湿气缠身”。
【中医功效】
味辛、苦、性温，脾胃疏通小能手。
核心技能：理气健脾、燥湿化痰、和胃止呕。
所有胃胀、腹胀、吃不下、不消化、恶心干呕、痰多胸闷、身体困重湿气大，全是它的主场。久坐胀气、饮食油腻、痰湿咳嗽，一杯陈皮水就能疏通。
【现代药理】
陈皮含挥发油（柠檬烯等）、橙皮苷、柠檬醛等成分。现代药理显示其能促进消化液分泌、消除肠内积气、平喘祛痰、兴奋心肌并增加冠状动脉血流，对高脂饮食引起的动脉硬化有一定预防作用，兼具抗炎、增强免疫等作用。
【日常养生用法】
1.养胃消胀茶：陈皮3g泡水，饭后胀气、消化不良必备。
2.膳食搭配：煲汤炖肉放一点，解腻增香、助消化。
【禁忌与注意】
上火体质、阴虚火旺、口干便秘、体内有热的人不宜单独使用，越补越燥，容易加重内热。
徐艳琴
南阳医专第一附属医院
中医科
河南省中西医结合学会委员
河南省中医药脾胃分会委员
南阳市消化内镜学会委员
南阳市2019年、2021年“五一劳动奖章”获得者
南阳医专一附院先进工作者
擅长：采用中西医结合的方法，辨证施治，个体化治疗食管癌、胃癌、结肠癌、肝癌、胰腺癌等消化道肿瘤；采用中医药提高免疫功能，防止肿瘤术后复发转移，减轻放疗、化疗毒副反应。另外，对食管炎、消化性溃疡、萎缩性胃炎、慢性便秘、结肠炎、胰腺炎、胆囊炎、急慢性肝病及肝硬化等消化系统疾病的治疗有独特的临床经验。
文中所提及中草药功效仅为科普知识，中药材需辨证使用。
请勿自行抓药、盲目服用。
如需用药，请在专业中医师指导下辨证施治、遵医嘱使用。
本期供稿：中医科 徐艳琴
本期编辑：刘 婷
本期校对：严晓璐 魏元恒 王卫涛
本期审核：严晓璐
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