内蒙古
不少餐饮门店虽然制定了每日自检制度，但是落地效果差。
纸质检查表容易流于形式，店长忙起来就跳过检查，就算查出问题，后续整改情况很难跟踪，隐患一拖再拖。纸质台账查找、导出困难，迎接食安检查的时候十分被动。
利用企鲸小程序搭建门店自检自查系统，店员扫码即可对照清单开展检查，现场拍照上报发现的问题。
店长和总部在后台集中查看全部门店自查数据，把门店自检制度真正落地。下面介绍餐饮门店自检自查检查表搭建方法，简单修改内容，十分钟就能配置好扫码自检流程。
功能概述自检自查功能适合连锁餐饮门店、单体餐馆、食堂，用于开市自检和打烊复查。检查表生成专属小程序码，打印塑封贴在后厨入口或者收银台。
店员扫码，对照表单逐项检查，所有记录自动汇总后台，生成电子自查台账，管理者随时查阅。注意：扫码提交表单需要网络，离线环境不能提交检查记录。使用教程可以在企鲸小程序或者电脑网页端配置表单，两端数据互通。
1、表单创建方式：
1.1 AI生成检查表打开企鲸检查表板块，点击AI创建，拍照上传门店现有的纸质自检表，30秒自动识别生成结构化检查项目，按门店实际情况增删条目，不用从零搭建表单。
1.2 套用餐饮模板模板库内置餐饮自检模板，搜索“门店自检”“开市检查”，挑选模板修改检查项，保存成团队模板，多家门店批量复用。
1.3 生成门店小程序码检查表发布，生成门店专属小程序码，打印塑封张贴。后续调整检查表项目，重新发布即可，二维码不用更换。
2、使用流程说明：
2.1 店员扫码自检每日开市、打烊，店员扫码进入表单逐项勾选，一轮自检3-5分钟完成。
2.2 核心项目强制水印拍照冰箱温度、食品留样、燃气阀门这类重点项目设置为必填拍照，照片自带时间、定位水印，不能选用相册旧图片，防止事后补检。
2.3 异常自动提醒，工单闭环整改检查查出隐患，记录自动标红提醒责任人，一键下发整改工单。整改完成拍照回填，店长复核之后隐患闭环。
2.4 管理者后台查看数据店长、总部人员手机电脑都可以查看门店自查完成率、异常清单、整改进度，记录导出Excel/PDF，月度复盘、食安迎检直接使用。
2.5 周期性表单自动复用自检表单设置每日重复填写，到时间自动提醒，不用每天新建发布。
拓展适用场景企鲸还覆盖餐饮门店其他各类检查，模板库按需选择：督导巡店检查督导到店巡检打分，水印拍照留证，问题实时上报总部，多家门店统一巡检标准。
员工晨检健康登记每日开店登记员工健康，健康证拍照存档，到期自动提醒换证，避免员工证件过期上岗。
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