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霸王茶姬:努力的小镇奶茶家

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老牌帝国主义资本主义国家的品牌,还是不够顾全大局。

郑钦文夺冠,劳力士做张海报,就把品牌营销做了。

难道劳力士的制表师傅不喜欢做手表吗?怎么不买一赠一?

你看我们的霸王茶姬,多努力。

公关部、市场部想必准备了不少方案,预算、汇报、协调门店,最后决定全国买一赠一。

门店员工觉悟也高,有店一天做了2000杯奶茶,平时生意好的时候,也就做1000杯。

就这样幸福美满地参与到了郑钦文夺冠的宏大叙事之中。


结果,小程序崩了,消费者等急了,员工忙哭了,品牌又被骂了。

一家已经上市、拥有7600多家门店的企业,却还像个努力的小镇做题家,生怕错过任何一次考试。

霸王茶姬努力半天,输三次。

消费者,输一次

10月12日,霸王茶姬多地门店爆单。

郑州一家门店一小时接到500多单,部分门店积压上千杯,小程序一度无法正常下单。

为了让更多人喝到奶茶,结果让原本正常想喝奶茶的人,喝不到奶茶了。

冲优惠来的消费者涌进来,原本愿意正常付钱的消费者反而可能买不到。

奶茶又不是演唱会门票,也不是限量球鞋。

买不到霸王茶姬,完全可以转身买喜茶、奈雪。

品牌花钱吸引消费者,却可能把原来的消费者送给竞争对手。



10月12日长沙门店待制作订单截图:1470杯、775杯等

店员输一次

有门店当天做了2000杯奶茶,相当于平时生意好时的两倍。

据说还有员工被通知加班到晚上11点。

现在的奶茶店,本来就有点衡水中学。

配方是标准答案,制作流程是答题步骤,员工每天重复同一套动作,考的是速度,拼的是效率。

已经够苦了,突然来一场买一赠一。

相当于衡水中学的学生,已经刷了一整天题,老师突然宣布:今天再加考一场。

app和代码可以接几百单,但人却不可能一分钟做出几百杯。

老板负责请客,员工负责承担请客的工作量。

虽然最后霸王茶姬宣布拿出1350万元,其中1000万元用于员工激励,350万元用于团建,但具体能分到每个店员手里多少,还不得而知。

努力了一整天的店员,最后拿到的奖励,又够给自己买几杯奶茶?

说到底,还是觉得自己的产品便宜,打工人的人力也便宜。


10月12日达州门店现场,工作区与待出餐饮品

霸王茶姬品牌输一次

努力输给了“贱”。

同样赞助郑钦文,上汽奥迪也宣布买一赠一,结果买的是汽车,送的是汽车模型。

奥迪的玩笑有点“贱”,霸王茶姬倒是实在,说送奶茶,就真的送奶茶。

奥迪买一赠一,玩的是文字游戏,霸王茶姬买一赠一,给的是实实在在的优惠。

同样四个字,一个是品牌玩梗,一个是价格优惠,但感觉霸王茶姬好却“输”了。

这背后,可以看出霸王茶姬作为一个品牌,仍然需要解决的几个问题。

第一,品牌溢价,消费者相信你会打折,却未必相信你值得不打折。

第二,品牌的松弛感,奥迪敢开玩笑,霸王茶姬却像个不允许自己交白卷的小镇做题家。

第三,太急于把品牌好感变成交易,赞助冠军,本来买的是情感认同,结果急着兑现成订单。原本是给品牌加分,最后变成消费者给门店打分。

第四,标准化与稀缺感的矛盾,7600多家门店,配方标准化、流程标准化。奶茶越来越容易复制,品牌却未必能建立同样强大的稀缺感。

第五,营销承诺与交付能力不匹配。 系统一分钟可以接几百单,员工却不能一分钟做几百杯。品牌把承诺说得太容易,把兑现想得太简单。

第六,已经长大,却还在用争夺流量的方式证明自己。 上市了,几千家门店,还在急着把每一次关注变成销量。仿佛不多卖几杯,就浪费了一次夺冠。

但真正输掉的,不只是一次营销。

奥迪可以轻轻松松开个玩笑,霸王茶姬却要认认真真完成一道考题。

一个强大的品牌,可以用玩笑展示自己的价值,一个焦虑的品牌,还在努力用销量证明自己的价值。

做成一家很大的奶茶公司,与做成一个很强的品牌,并不是同一回事。

您已经是一家很大的奶茶公司,却还在那么努力地证明,自己会是一个很强的品牌。

一个很紧绷的东亚上市公司

霸王茶姬很紧绷。

像一个从小成绩优异的东亚做题家,考上大学还要考研,考完研究生还要找工作,工作以后还有绩效考核。

2026年二季度,霸王茶姬净收入34.15亿元,同比增长2.5%,全球门店7639家,同比增长8.5%。

但大中华区GMV同比下降约9%,同店GMV下降16.1%,单店月均GMV从去年同期40.44万元降到33.83万元。活跃会员也从一季度的5000万降到4710万。

财报对比|大中华区单店月均 GMV

2025 Q2 40.44 万元

2026 Q2 33.83 万元

店越来越多,老店的生意却没有以前好了。

以前努力开店就能增长,现在店已经开在那里,还得努力让消费者走进去。公司仍然盈利,二季度净利润4.65亿元,海外GMV同比增长114.3%,只是增长没有以前那么容易。

所以郑钦文夺冠,品牌好感已经有了,霸王茶姬却还想把这份好感变成订单。

没有公开证据证明此次活动设置销量任务,也不能直接认定财报压力导致促销。

一杯奶茶,以前负责好喝,后来负责品牌,现在还要负责增长。

就在霸王茶姬忙着庆祝冠军时,同行茶百道又出了件大事。


10月13日,香港证监会因茶百道2024年IPO可能曾遭人为操纵,指令暂停其股票交易。

茶百道表示配合调查,经营正常,目前不能据此认定公司参与操纵。

看着这些已经上市的茶饮公司,想起《第一滴血》里那句台词:


“战争已经结束了,兰博。”

兰博是从越南战场回来的老兵。

战争结束了,但战争留下的创伤还在,长期的紧绷、戒备,让他习惯了随时准备战斗,甚至不知道该怎么过没有敌人的日子。

奶茶行业从一家小店起步,抢市场、抢门店、抢消费者,再到争流量、做营销、抢热点,一路走来,也像打了很多年的仗。

曾经不拼命,可能就活不到今天。

可现在,几千家门店开起来了,公司也上市了,为什么还像在战壕里?郑钦文夺冠,不能只是庆祝,还得想办法把庆祝变成订单。

是不是打了太久的仗,已经习惯了紧绷,反而不知道怎么停下来了?

霸王茶姬,你毕竟是一家卖奶茶的公司,不用改价变世界,也不用把每一次夺冠都变成销售增长的机会。

消费者愿意买,员工正常下班,门店好好营业,公司还能赚钱,已经很不错了。

不用那么紧绷,毕竟,只是一杯奶茶。

霸王茶姬,还未赢够吗?

霸王茶姬已经有了一个足够传奇的故事。

创始人张俊杰17岁进奶茶店打工,从店员做到店长、区域负责人,2017年在云南创立霸王茶姬,2025年把公司带到了纳斯达克。



一个普通的奶茶店员,最后拥有了一家上市公司。

不是什么祖传秘方,也不必拥有别人无法企及的审美和预判。

一个普通人,居然真的把一杯奶茶做成了这么大的生意,这本身就是传奇。

霸王茶姬也很懂得讲述这个传奇。

2024年的品牌发布会上,张俊杰讲起自己的出身,一度哽咽。

从创始人的苦出身,到现代东方茶、健康、全球化,发布会、访谈、品牌传播,一次次向外界讲述霸王茶姬如何从一家云南奶茶店走向世界。

一个努力的人,做成了一家努力的公司,又被讲述成一个传奇的品牌。

相信一个普通人的努力,可以创造商业奇迹,也相信一家从云南走出来的奶茶公司,可以成为一个有影响力的中国品牌。

但这次郑钦文夺冠,却让人看到了另一面的霸王茶姬。

明明已经赞助了冠军,拥有了品牌好感,却还要用买一赠一换来更多订单。

别像一个刚刚创业的小老板,不愿意放过任何一次生意。

它对外讲述的是一个已经成功的传奇,对内表现出来的,却还是一个生怕自己不够成功的小镇奶茶家。

它本来不必再赢一次。


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