河北
堪萨斯州奥弗兰帕克（KCTV）——环孢子虫疫情引发了人们对农产品安全的疑问，一些购物者也在想，当地农贸市场是不是比杂货店更安全的选择。
周末，数千人挤满了奥弗兰帕克农贸市场，许多人都在问，摆出来的农产品能不能放心吃。
老顾客说：本地采购让人更放心
对一些老主顾来说，这次疫情并没有改变他们的打算。顾客Sam Szhmalcried说，来市场这件事压根就没犹豫过。
“这多年来几乎成了我们的习惯。所以对我们来说，根本都不需要做决定，”Szhmalcried说。
他的妻子克里斯蒂娜说，因为亲自认识这位农民，所以她对产品很有信心。
“因为你慢慢就会觉得，这是一张熟悉的面孔。你知道他们很在乎自己的农场，也在乎他们端上餐桌的东西。这是我最放心的地方，”她说。
摊贩称人流量很大，早早卖断货
Two Sisters Farms的老板瑞安·埃丁格说，周六来了大批购物者。
“市场7:30正式开门。6:30就有人排队了。今天8:30的时候，我们几乎所有的绿叶菜就都卖光了，”埃丁格说。
埃丁格采用水培方式种植，不用土壤，也就没有土壤传播的病原体，他说这是和工业化食品体系的一个关键区别。
认证有机供应商详述安全流程
在市场另一头，Tabletop农场的安德鲁·盖瑟表示，顾客一直在问他的农产品是怎么种、怎么处理的。
“就是让大家了解一下它是什么，以及我们是怎么做的……我们做的和你在商店里买到的有什么不一样，”盖泽说。
盖泽说，他的种植流程要洗两遍，然后再用经过认证的有机消毒剂冲一遍。他说，一位外部审计员会审查他的种植方法和投入品。
“我们有一位外部审计员进来，检查我们是怎么种的、用了哪些投入品，”他说。
购物者称流通环节少是关键原因
消费者尤妮斯·特里表示，从农场到餐桌中间环节更少，是她信任农贸市场而非超市的原因。
“他们做出来的东西里，化学物质更少。而且你知道，我还会好好洗一洗。所以我信这些东西，比信超市多得多，”特里说。
如果出现症状该怎么办
卫生官员表示，如果有人出现严重腹泻、腹部绞痛或疲劳，应该去看医生，并且明确要求做环孢子虫检测。这种疾病不会人传人。生病的人要注意多补水。如果有其他健康方面的问题，是有药物治疗方案可以选的，但具体用不用得跟医生商量决定。
卫生官员还说，洗菜洗水果是食品安全里很关键的一步。
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