《黄帝内经·素问》讲:“五谷为养,五果为助。”古人的食养思路,重在合理搭配、饮食有节。
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想管理身材,水果、果干也要算进全天饮食,正餐照常吃。下面6款不额外加糖,按口味和个人情况挑选。
01 苹果茯苓山药水
功效:健脾祛湿
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食材
用量
苹果
150克
鲜山药
50克
茯苓
5克
去芯干莲子
10克
陈皮
1克
做法:莲子泡1小时,山药去皮切小块,陈皮泡10分钟。莲子、茯苓、陈皮先煮20分钟,放山药、苹果再煮15—20分钟,莲子软透后关火,取出茯苓块。
02 苹果银耳雪梨百合水
功效:润肺清燥
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食材
用量
苹果
150克
雪梨
80克
干银耳
3克
干百合
6克
去核红枣
6克
做法:银耳、百合泡30分钟;银耳去蒂撕小朵梨去核切块。银耳百合先煮25分钟再放苹果梨红枣煮15分钟银耳软滑即可。
03 苹果玫瑰陈皮水
功效:疏肝美颜
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食材
用量
苹果
150克
食用干玫瑰花
1克
山楂干
3克
陈皮
1克
做法:陈皮泡10分钟,与苹果山楂加水煮15分钟。关火放玫瑰花盖好焖5分钟让花香留在杯里。
04 苹果山楂麦芽水
功效:消食化积
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食材
用量
苹果
150克
山楂干
3克
炒麦芽
5克
陈皮
1克
去核红枣
6克
做法:炒麦芽装入煮茶袋与其余食材加水煮20分钟。苹果软透后关火取出茶袋。
05 苹果桑葚百合水
功效:滋阴养血
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食材
用量
苹果
150克
桑葚干
6克
干百合
6克
枸杞
3克
去核红枣
6克
做法:百合泡30分钟桑葚干泡10分钟。苹果百合红枣先煮15分钟放桑葚枸杞再煮5分钟百合熟软即可。
06 苹果黄芪麦冬水
功效:气阴双补
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食材
用量
苹果
150克
黄芪
3克
麦冬
3克
去核红枣
6克
枸杞
3克
做法:黄芪麦冬泡15分钟,与苹果红枣加水煮20分钟,最后3分钟放枸杞煮好取出黄芪片。
喝之前,把这几件小事记住:
不加糖的苹果水仍有天然糖,控糖人群要计入摄入量,也不能拿它代餐。煮软的苹果、梨、山药可以一起吃。
孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不推荐使用黄芪、麦冬这类食药材料。长期服药者先问医生或药师。
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