四川
近刷到不少老顾客吐槽，常去的麦当劳、星巴克，咋越来越不对劲了？以前的外资品牌，好歹有套稳定的规矩，现在倒好，招牌还在，里子全变了。外资撤退往往就是产品服务滑坡的开始，这话一点不假。
以前的麦当劳，24 小时营业，流浪汉进店过夜也不会被驱赶，厕所永远整洁干净。但被中信接手后，不少店晚上 10 点就打烊了。有网友说自己 9:59 进店，店员已经在准备下班了。
还有不少店为了缩减成本，直接拆掉了厕所，只留了个洗手台。汉堡肉眼可见越做越小，价格却一年涨好几次。
背景音乐从舒缓的爵士乐，换成了县城奶茶店的嘈杂配乐，插座也开始大量取消。前段时间还被爆出，为了压低采购成本，纸杯、吸管、抹茶粉都交给了蜜雪冰城代工。
老牌家电飞利浦的变化更让人唏嘘。几年前，它的个护业务授权给了德尔玛，家电业务卖给了高瓴。如今你买到的飞利浦吹风机、电动牙刷、空气炸锅，跟荷兰那家百年公司已经没有一分钱关系。
这块牌子被贴得到处都是，就连几块钱的手机支架，都挂上了飞利浦的 logo。
不止这几个品牌，汉堡王、迪卡侬、必胜客，越来越多外企陆续抽身。把门店运营权转手交给国内资本，自己不再参与管理，不再把控品控，只留下一个 logo 坐收授权费。
很多人觉得外资退场是国产替代的胜利，但没人意识到，这可能换来的是全方位的体验降级。国内的商家早就摸透了套路：先砍成本，再打价格战抢市场。
他们接手品牌后，目标从来不是把品牌重新做伟大，而是怎么让这项资产尽快产生回报。于是熟门熟路搬来了同一套玩法。
先砍人员成本，正式员工换成外包，福利能省则省，KPI 越来越严，一个人当三个人用。财报数据变漂亮了，但前台的真实体验没人管。有网友吐槽，麦当劳 APP 上显示已出餐后，到店后还要再排队十几分钟，原因就是内部考核逼着员工 90 秒必须出餐，系统显示了，员工却没跟上。
接着降低供应标准，食材供应链包给本土小作坊，小作坊再找更小的作坊。于是材料缩水，工艺缩水，质检缩水，牌子还是那个牌子，里子已经不是那个里子。
连服务体验也砍，所有占用现金流、占用人力却不能立刻变现的成本，能砍就砍，用消费者的信任换取短期的利润。
为啥外资要离开？答案很现实，不是因为产品不行，而是他们坚守的那套商业体面，根本扛不过本土商家的价格战。
瑞幸把冰美式降到 9.9 元，蜜雪冰城低至 4 块钱一杯。外资巨头算了一下账，与其亲自下场硬刚，不如把中国区业务打折卖给本地团队，自己退居幕后，躺着收品牌授权费。躺着收品牌授权费，比亏在财报上体面多了，一年哪怕只分走几十亿，也比在全球财报上写一句中国市场亏损要好。
资本套现离场，本地团队赚得盆满钵满。表面看是一场皆大欢喜的商业双赢，只是当商业世界只剩下降本增效，当所有的品质、服务、体验都被视为可以剥离的成本。
我们看似省下了几块钱，但被压缩掉的是员工的收入、供应商的利润，以及消费者对品质的期待。
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