山东
白酒行业深度调整，消费理念持续变迁。牛栏山酒厂把目光投向更广阔的大众生活与时代情绪。七十余年京畿酒脉，成就中国二锅头领导品牌；“新民酒”三个字，把国民好酒推向新的价值高度。
一、京畿酒脉绵延七秩，国民餐桌信赖深植
牛栏山酒厂1952年成立，前身整合“公利”“富顺成”“义信”“魁盛”四家清代老烧锅。七十余年市场淬炼，牛栏山已成为中华老字号品牌、国家级非遗保护单位、地理标志品牌、中国二锅头第一品牌，产量位居中国白酒行业前列，在北京白酒市场保持领先的市场占有率，主导产品“经典二锅头”、“传统二锅头”、“百年牛栏山”、“牛栏山陈酿”等，畅销全国各地并远销海外多个国家和地区，深受广大消费者青睐。
这份底气的背后，是扎实的品牌积淀与科研底盘。作为北京地区保持自主酿造规模最大的白酒生产企业，牛栏山肩负着推动二锅头品类发展、弘扬中国白酒文化的时代使命。工匠自手工作坊时期至现代工厂生产时代，以酿造优质好酒为己任，如今更坚持“科技引领、品质为先”，企业自有的检测分析实验室、微生物实验室、特色菌种库、酒体设计工作室、首席技师工作室等科研平台陆续建立，为掌握二锅头核心技术、打造牛栏山二锅头特色风味提供了技术支撑。
二、民酒战略价值升维，新民酒时代到来
行业深度调整，消费理念变迁，牛栏山在“民酒”战略基础上完善“新民酒”定义。新民酒把大众消费价值置于核心，将人民群众对美好生活的向往作为使命，强调与时代同行、与消费者共生共创，并以品质过硬、品牌温暖、质价比突出、悦心共情为价值坐标，指向新时代国民好酒。这是民酒战略的系统性价值升级，也是对“国民好酒”内涵的再定义。
这一定义条条有落点：“以大众消费价值为核心”，把根扎进最广大的消费群体；“以人民群众对美好生活的向往为使命”，让一瓶酒的分量抬升到民生温度。当下饮酒，“悦人”渐被“悦己”取代，人们更在意内在体验而非外在标签，新民酒便以开放、共创的姿态回应这份变化。品质过硬是底线，品牌温暖是底色；质价比突出，是让消费者为实在的品质买单；悦心共情，则接住新时代对情绪价值与精神共鸣的渴求。
“物有所值”之上，是“心有所悦”的跃升。牛栏山正以“新民酒”为战略统领，推动品牌、产品、渠道、组织系统性升级，把定义转化为消费者可感知的品质与体验。
三、诚意匠造立标杆，出众品质回应消费期待
新民酒的价值主张，需要具体产品落地生根，牛栏山“特级牛二”便是一款承载民酒升级使命的标杆之作。产品聚焦消费者核心需求，品质、工艺、体感、外观系统升级，满足广大消费者高品质、多元化的饮酒需求。
依据《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》（GB/T10781.2-2022），清香型白酒按理化指标分为特级、优级、一级，特级牛二相关指标符合国标特级要求，是“国标特级”二锅头。酿造精选高粱为主料，大麦、小麦、豌豆制成的大曲为糖化发酵剂，采用纯粮固态发酵工艺，依托瓷砖窖池低温入池，融合混蒸混烧与清蒸清烧两种方式，混蒸混烧产出的原酒占比超过七成。多重工艺融合，酿出层次丰富的酒体，清新果香交织粮香与曲香，形成独有的复合香气。入口绵甜顺滑，酒体协调干净，余味绵长回甘，刺激性低，饮用之后体感舒适。
产品包装延续光瓶口粮酒路线，在简约基础上融入京味文化设计，瓶身借鉴天坛建筑棱线元素，强化品牌地域标识，放大瓶身“牛”字视觉符号，赋予产品美好寓意。产品线覆盖多元容量规格，100ml小瓶至5L大桶均可选择，适配独饮、好友相聚、礼赠等不同场景，兼顾各类消费需求。
百年牛栏山，地道北京味。跨越数十年时光，老烧锅的酿造匠心延续至今。牛栏山新民酒理念扎根大众，把匠心装进每一瓶酒中。一瓶瓶白酒走入千家万户餐桌，让属于北京的酒香，持续陪伴普通人平凡且温热的日常。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
