北京
来源：财联社
明年，肯德基迎来一项重大调整，一项延续40年的合作传统即将画上句号。
美东时间周四，肯德基宣布，美国境内的3718家门店计划将饮品供应商从百事可乐更换为可口可乐，转换工作将于2027年1月启动，并在2027年春季前完成全部门店切换。
四十年合作关系画上句号
肯德基与百事的合作始于1986年。当时，这家饮料巨头大举布局食品业务，收购了原名肯塔基炸鸡的肯德基，同期收购标的还包括塔可钟以及必胜客。这笔收购落地后，原本供应可口可乐的肯德基门店，全部改售百事饮品。
1997年，百事可乐集团将食品业务分拆为独立公司Tricon Global Restaurants；2002 年，Tricon正式更名为如今的百胜集团（Yum! Brands）。（百胜将必胜客中国业务出售给集团中国分部，其余海外业务则出售给私募机构。）
在这之后，肯德基的部分国际市场改为供应可口可乐产品，但其美国门店仍然一直坚持使用百事可乐的饮料，即便在被剥离后，依旧保持着和前东家的合作关系。
然而如今，这项长达40年的合作传统终于宣告完结。
希望赢回食客青睐
肯德基做出这一改变，旨在赢回美国食客的青睐。此前，许多美国食客已经放弃了肯德基，转而选择Chick-fil-A或Popeyes等竞争对手。
美国肯德基总裁凯瑟琳・谭-吉莱斯皮（Catherine Tan-Gillespie）表示，此次供应商更换将助力公司未来发展。
“这次合作的意义，远不止杯中饮料的更迭。这是肯德基品牌升级进程中的又一步，我们借此强化门店运营、优化菜单，为当下消费者打造更贴合需求的消费体验。” 谭-吉莱斯皮称，“可口可乐与我们对品牌未来有着共同愿景，我十分期待双方携手创造的成果。”
对于许多快餐连锁店来说，饮料已成为吸引顾客的关键手段。包括麦当劳和塔可钟在内的多家餐厅近年都丰富了饮品种类，推出了诸如清爽饮品或“脏苏打（dirty soda）”之类的选择。而可口可乐在这方面似乎更具优势，该公司今年早些时候曾强调，该公司已帮助其许多餐饮合作伙伴开发新饮品。
谭-吉莱斯皮还表示，百事可乐仍然是肯德基母公司及其国际市场的重要合作伙伴。
会否成为压垮骆驼的最后稻草？
事实上，肯德基并非近年首家从百事转投可口可乐阵营的企业。此前，Culver’s、Skyline Chili、Arby’s和熊猫快餐（Panda Express）都完成了同样的饮品供应商切换。不过相对的，2024年，百事也从可口可乐手中“挖”走了赛百味。
此次肯德基更换饮料供应商之际，正值百事公司面临重振汽水销量和改善北美市场业绩的压力之际。
百事公司首席执行官拉蒙·拉瓜尔塔本月早些时候表示，公司营收增长和利润率的恢复比预期的时间要长。
“这对百事公司来说是个糟糕的消息……失去这样一个知名品牌合作伙伴，可能会成为压垮骆驼的最后一根稻草，”Freedom Capital Markets首席市场策略师杰伊·伍兹表示。
需要补充的是，百事公司仍是百胜集团旗下塔可钟饮料合作伙伴，双方的合作协议近期已续签，协议为期十年。与此同时，肯德基的竞争对手麦当劳与可口可乐维持着长期的饮料合作关系。
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