每年10月最大的盼头,就是吃上这一口金灿灿的大闸蟹!
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毕竟是一年一季的绝美恩物,值得好好投资,认真对待。
我们的大闸蟹,已经到了肥美阶段,现在就是美味巅峰!
来说说这次蟹季的重点好消息:今年是大闸蟹丰年,同规格的蟹比往年都要肥美!
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▲ 满膏满黄,肉眼可见的新鲜
01 · 今年是丰年,蟹比往年更肥美
主要是因为今年整体更凉快,夏天高温天少、初秋降温早,蟹宝宝们早早就完成蜕壳进入育肥阶段,生长周期比往年更长。
也因此,蟹宝宝们有足够时间充分生长,蟹黄和蟹膏都要更饱满、更鲜美,无论个头还是品质,都明显优于往年!
另一个原因,得益于我们合作的老朋友涵龙水产,依托洪泽湖优质水域环境,自有标准化养殖塘口,品质稳如泰山。
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▲ 公蟹母蟹,规格齐全,产地直发
洪泽湖大闸蟹
坚持产地现捕现发!
层层人工挑选,只做精品!
团购价:¥258元起
02 · 好水出好蟹,洪泽湖核心产区
与所有的农产品一样,对大闸蟹来说,好吃的最重要要素,还是生长环境。
我们的大闸蟹,来自江苏泗洪洪泽湖核心生态水域。这里的水,不是那种死水塘,而是活水。洪泽湖作为国家级湿地自然保护区,水质清透,湖底是硬泥,水草丰茂,天然饵料充足。
这种环境养出来的蟹,天生就没有土腥味。
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而且我们有自己的标准化养殖塘口,不是那种去外地收蟹再拉回来“洗个澡”就冒充原产地的“洗澡蟹”。从蟹苗投放到成品捕捞,全程可溯源。
你吃到的每一只,都是实打实的“洪泽湖户口”。
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▲ 掰开全是黄,品质吊打市场通货
洪泽湖大闸蟹
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03 · 不催肥、不挤养,好蟹是“等”出来的
市面上很多蟹,为了抢早上市,会高温催肥、高密度养殖。结果就是:个头看着大,里面空空如也。
我们偏不。
我们坚持生态低密度养殖。给螃蟹足够的生长空间,让它们自然蜕壳、自然长肉。生长周期足了,蟹膏才会饱满,蟹黄才会厚实。
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不催肥,是对一只蟹最基本的尊重。
捕捞上来的蟹,还要经过人工精挑分拣。残蟹、弱蟹、断腿严重的,统统剔除。只留活力足、品相好的,才配装箱发走。
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洪泽湖大闸蟹
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04 · 塘口现捕,冷链直发,坏蟹包赔
生鲜最怕什么?怕不新鲜,怕死了没人管。
我们的发货流程很简单:塘口现捕 → 人工筛选 → 顺丰冷链直发。
从湖里到你家餐桌,中间不经过任何中转暂养池。最大程度锁住那一口“鲜”。
而且,我们敢承诺:坏蟹包赔!!
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05 · 最后说句掏心窝子的话
吃蟹这件事,丰俭由人。
你可以花大几百去高档餐厅吃一只摆盘精致的蟹,也可以花几十块在路边摊随便买一只解馋。
但如果你想吃一口真正来自洪泽湖、肉质鲜甜紧实、蟹膏蟹黄饱满、没有土腥味的好蟹,那我建议你试试我们家的。
不追天价,也不搞虚的。就是塘口直发,坏蟹包赔。
毕竟,秋天很短,好蟹不等人。
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生鲜产品,签收后请务必及时开箱验货,感谢支持!
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