河北
俺们老家有句老话：“肠道不通，浑身都沉。”秋分一过，秋燥伤津，肠道干得像旱了三年的河床——大便干得像羊粪蛋，蹲厕所半天憋得满脸通红，小肚子鼓鼓囊囊。
老辈人这时候不急灌泻药，而是从果篮和厨房里翻出几样被低估的“通便高手”，和苹果一煮，换着喝，肠子滑溜溜，大便通了，肚子一下子舒服了。今儿个俺就给恁掏四样苹果的搭配做法，不重样、不单调，做法明明白白。
头一碗：苹果西梅饮——天然通便果最利索
西梅是公认的“通便果”，富含山梨糖醇和膳食纤维，配上苹果一起煮，酸甜可口，秋后大便干结、蹲厕所费劲的人喝最对路。
食材用量：苹果一个约200克，新鲜西梅6颗（或西梅干6颗），冰糖少许。
做法：苹果带皮洗净去核切块，果皮里的果胶最养脾胃千万别削。新鲜西梅洗净去核，西梅干用温水泡软。两样放进小锅，加约800毫升清水，大火煮开转小火咕嘟15分钟，满屋飘着苹果的清甜和西梅的果香时搁冰糖关火。
汤色紫红透亮，喝一口酸甜润喉。连喝两天，没过多久肠道就开始咕噜噜转，便意一阵阵往上顶，直奔厕所，把攒了几天的宿便全清空，肚子一下子轻松了。
第二碗：苹果木耳汤——被低估的通便高手
黑木耳那滑溜溜的胶质，老辈人管它叫“肠道吸尘器”，是真正被低估的通便高手，配上苹果一起煮，滑上加滑，秋后大便干结、脸上暗沉的人喝最舒坦。
食材用量：苹果一个约200克，干黑木耳15克，冰糖少许。
做法：木耳提前1小时冷水泡发，去根撕成小朵。苹果带皮去核切块。
所有料放进小锅，加约800毫升清水，大火煮开转小火煮20分钟，木耳软糯、汤色红亮时搁冰糖关火。
汤色红亮透亮，木耳滑溜溜，苹果清甜，连汤带木耳一块儿吃，肠子像坐了滑梯，宿便根本存不住。
第三碗：苹果银耳羹——润肠通便又养颜
银耳胶质丰厚润而不腻，配上苹果炖成甜羹，滑溜溜甜丝丝，秋后大便干结、皮肤干、脸上紧绷绷的人喝最养人。
食材用量：苹果半个，干银耳半朵，红枣3颗去核，枸杞15粒，冰糖适量。
做法：银耳提前2小时泡发去根撕成小朵。苹果带皮去核切小块。
银耳冷水下锅加约1200毫升水，大火煮开转小火熬20分钟出胶质汤汁变黏。下苹果块和红枣继续小火熬20分钟，苹果软烂银耳滑溜时搁冰糖搅化，撒枸杞关火。
羹色清亮泛白，银耳入口即化，苹果清甜回甘，喝一碗从嗓子润到肚肠。
第四碗：南瓜胡萝卜苹果汁
燕麦富含粗纤维，是粗粮里的“肠道扫帚”，和苹果打成糊，稠嘟嘟滑溜溜，秋后肚子胀气、排便费劲的人喝最对路。
食材用量：苹果一个，燕麦片15克，南瓜150克，胡萝卜100克。
做法：
苹果带皮去核切小块。所有料倒进豆浆机或破壁机，加水到500毫升线，选“米糊”模式。打好的糊浓滑香甜，苹果的清甜和燕麦的顺滑全融在里，喝一口稠嘟嘟的从嘴润到肚肠。
秋后早起当早餐喝一碗，顶饱又刮肠，没过多久便意就来了，宿便排得干干净净，一上午都精神抖擞。
通便的小讲究
这四碗换着喝，苹果煮水一定带皮，果胶和养分全在皮上；煮的时间别超半小时，苹果煮太烂营养反而跑了。另外记住：通便水要温着喝，别冰镇；早起空腹喝效果最猛；平时多喝温水，多吃粗粮蔬菜，肠道才不干燥。恁要是便秘严重，别光靠食疗硬扛，该看大夫看大夫。脾胃虚寒怕凉的老姊妹，木耳和燕麦配着红枣姜片一起煮更稳妥。
温馨提示：本文分享的均为日常食养调理方，所用食材皆为普通食品，不能代替药物。如身体有明显不适，请及时前往正规医疗机构就医。有喜欢的可以收藏一下转发给身边的家人吧。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
