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秋风送爽,正是吃蟹好时节。记者走访城区农贸市场了解到,今年大闸蟹整体丰产、货源充足,市面主流普通规格螃蟹价格较去年同期下降约两成,市民秋日尝鲜性价比更高。
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在南门农贸市场水产专区,各类规格的大闸蟹整齐摆放、鲜活十足,前来选购尝鲜的市民络绎不绝。商户介绍,得益于主产区气候适宜, 今年大闸蟹整体长势好、产量高,市场供货十分稳定,平价亲民成为今年蟹市的主要特点。
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水产商户陈富珍说:“今年生意还不错, 5两多的螃蟹只要55元/斤,去年5两的要65元/斤左右, 而且今年的螃蟹比去年大很多。”
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对比往年行情, 目前市面主流的3至5两普通规格大闸蟹,零售价普遍回落, 每斤售价较去年下降约两成,性价比显著提升。
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水产商户程夕珍说:“ 普通3两的公蟹30元/斤左右,4两的在40元/斤上下, 比去年同期便宜七八元一斤。今年螃蟹质量不错,因为今年气候适宜,现在蟹黄都很好。”
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记者走访发现, 今年蟹市价格分化明显,普通规格螃蟹降价走量,而稀缺的大个头精品蟹价格依旧坚挺,波动不大。
水产商户陈富珍说:“精品蟹里, 7两的公蟹价格在105—110元/斤, 和去年价格差不多, 精品蟹产量少,价格就高一些。 ”
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据商户介绍,当前上市的大闸蟹鲜活度高、蟹黄饱满,正值最佳食用期。同时也提醒广大市民,选购大闸蟹可优先挑选蟹壳坚硬、活力充足、蟹爪齐全的个体,品质和口感更佳。随着秋日蟹市持续上新,后续大闸蟹货源供应将保持平稳,亲民的价格让市民可以轻松实现秋日“尝鲜自由”。
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