黑龙江
最近跟几个老伙计聊天，话题总绕不开“肾气”这俩字。老张说晚上起夜两三趟，睡不踏实；老李抱怨头发白得染不过来，洗头还一把把掉。其实啊，养肾不用整那些花里胡哨的补品，厨房里几样寻常东西，搭配好了就是“补肾王者”。今天分享三个我家常吃的方子，食材好找，做起来不费事，关键是坚持。
一、黑芝麻核桃丸（头发黑、睡得沉）
这丸子我一次做一罐，每天嚼两颗。黑芝麻补肝肾、益精血，核桃润肺补肾，两个凑一块，对头发和睡眠特别友好。
做法：
1. 黑芝麻200克，挑干净，放无油锅里小火炒，听到噼啪声、闻到香味就关火，千万别炒糊。晾凉后用料理机打成粉。
2. 核桃仁100克，同样小火炒香，切成碎粒，别太细，留点颗粒感嚼着香。
3. 黑豆粉50克（黑豆提前炒熟打粉），蜂蜜150克左右。
4. 把黑芝麻粉、核桃碎、黑豆粉倒一起拌匀。蜂蜜倒锅里小火加热到冒小泡就关火，倒进粉里快速搅拌。
5. 稍微晾凉，手心抹点香油，搓成鹌鹑蛋大小的丸子。放保鲜盒冷藏，每天吃两颗。
二、桑葚枸杞粥（夜尿少、精神足）
桑葚和枸杞都是补肾阴的好东西，配上大米煮粥，晚上喝一碗，温温润润的，夜里起夜明显少了。
做法：
1. 干桑葚20克、枸杞15克，温水冲洗一下。大米80克淘净。
2. 锅里加足量水，放大米大火煮开，转小火熬20分钟到米粒开花。
3. 放桑葚和枸杞，再煮5分钟。喜欢甜口的加一小块冰糖，不加也行，桑葚自带甜味。
4. 关火焖两分钟，盛出来温热喝。
这粥别煮太稠，稀溜溜的喝着舒服。我一般晚饭时喝一小碗，睡前两小时不再喝水，起夜次数从三次减到一次。
三、杜仲腰花汤（腰不酸、肾气满）
杜仲是中医里补肾壮腰的“老将”，配上猪腰，以形补形，对腰膝酸软、浑身没劲特别管用。这汤一周喝一次就行。
做法：
1. 猪腰两个，对半切开，把里面白色的筋膜片干净这是去腥关键。切花刀，再切成小块。
2. 腰花放碗里，加料酒、姜片、少许淀粉抓匀，腌10分钟。然后开水下锅焯10秒，一变色就捞出，别煮老。
3. 杜仲15克、巴戟天10克（没有可省），用纱布包好。枸杞一小把。
4. 砂锅加水，放药包和姜片，大火烧开转小火煮20分钟，把药味煮出来。
5. 捞掉药包，放腰花和枸杞，煮2分钟，加盐、撒点葱花，滴两滴香油出锅。
汤清味鲜，腰花嫩滑。喝完感觉后腰暖烘烘的，特别松快。
这三样换着吃，别贪多。养肾是个慢功夫，吃对了，睡得香、头发黑、夜尿少，肾气慢慢就攒回来了。食材普通，做法简单，您也试试。
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