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立足广西丰富的热带特色果蔬资源,依托高校科研力量赋能产业升级,坐落于广西南宁东盟经济技术开发区的广西冰客食品有限公司,坚持科技赋能、品质为先、天然健康的发展理念,专注特色水果精深加工创新研发,全力打造国内领先的沃柑果汁智造企业,为广西农产品产业化、品牌化、高端化发展注入强劲动能。
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冰客食品由资深食品工程师团队创办,依托广西大学轻工食品专业青年创业力量组建核心研发与运营队伍,是一家专注天然健康果汁研发、生产与创新应用的实干型科技食品企业。企业自成立之初便确立清晰发展定位,以“为人类制造天然健康的果汁饮品”为使命,以“打造沃柑果汁制造商中国第一”为愿景,坚持以客户为中心、以良心造良品、以一流品质开拓市场,构建起稳健、正向、可持续的企业发展价值观体系。
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依托广西得天独厚的特色果源优势,公司聚焦武鸣沃柑核心产业,同时深度开发芒果、百香果、甘蔗等本土优势农产品,打通从鲜果甄选、精深加工、智能生产到终端产品输出的全产业链体系。企业占地16000平方米,硬件实力雄厚,建成全国首条沃柑果汁自动化生产线、国内先进速冻果块生产线与标准化果汁饮料生产线,实现热带水果饮品的规模化、标准化、智能化生产。
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科技创新是冰客食品高质量发展的核心引擎。企业搭建专业化科研平台,成立冰客研究院,构建“六所二中心”科研体系,涵盖果蔬加工、果汁饮料、糖浆应用、五谷应用、饮品应用、标准化六大研究所,配套果汁加工中试中心、沃柑工程技术中心两大科研载体,持续推动工艺迭代、产品创新与标准化升级,让特色水果深加工技术不断突破。
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在品质管控方面,公司建立国际化、规范化质量管理体系,先后取得ISO22000、HACCP、FSSC、HALAL哈拉认证及湾区认证等多项权威资质,以严苛标准贯穿原料筛选、生产加工、储存运输全过程。目前企业已形成NFC原汁、果汁浓浆、果茶饮品、果酱、冷冻果块、风味糖浆等丰富产品矩阵,工厂规划年产能超3万吨,年产值可达5亿元。
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作为广西特色农产品深加工标杆企业,冰客食品持续挖掘本土水果经济价值,破解鲜果滞销、附加值偏低、产业链较短等产业痛点,以科技创新赋能乡村产业振兴、助力桂品出乡。未来,企业将持续深耕天然健康饮品赛道,坚持精益求精的匠心品质,持续输出安全、纯净、高品质的热带果饮产品,全力冲刺全国沃柑深加工领军品牌,持续满足大众高品质、健康化的消费需求。
(庆熠)
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