福州是一座用鼻子记住的城市。别的城市秋天是桂花味,福州是茉莉味。十月走在街上,巷口飘来一缕茉莉花茶的香气,老铺子门口挂着新串的茉莉花手环,空气里还混着榕树叶子的清苦味。秋天去福州,不用赶景点,跟着味道走就行。
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清晨七点,三坊七巷
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这个时间的坊巷还没醒透,青石板路上只有扫落叶的沙沙声。老铺子刚开门,茉莉花手环一串串挂在门口,白的、黄的,香气清淡。买一串戴在手腕上,沿着巷子慢慢走。明清古厝的门虚掩着,偶尔有老人推门出来买菜。爱心树下还没人排队,阳光从树缝里漏下来,落在地上变成碎金。巷子不长,慢慢逛两个多小时,一些小铺值得停一下。
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三坊七巷是福州的历史文化街区,由三个坊、七条巷组成,保留了明清古厝。巷子里有非遗手作店,可以看油纸伞和软木画的制作过程,也可以坐下来喝一杯茉莉花茶,听老板讲讲福州的老故事。林则徐纪念馆、严复故居也藏在坊巷深处,对历史感兴趣的话可以进去看看。三坊七巷全天开放,早上人少,光线也柔和,适合慢慢走。
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上午十点,上下杭
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从三坊七巷步行过去约二十分钟。上下杭是老福州的商业码头,青砖老厝沿河排开,红灯笼挂在屋檐下。秋天的河面平静,偶尔有游船经过,水声也轻。这里比三坊七巷安静,本地人常来,巷子里有卖芋泥和茉莉花茶的铺子。坐下来喝一杯茉莉花茶,配一块芋泥,甜糯的芋泥配清香的茶,秋天的福州就是这个味道。
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上下杭的老建筑保留得完整,沿河一带还有旧时的商会旧址和古戏台,慢慢走能逛上一两个小时。河边的榕树,树冠撑开像一把巨伞,坐在树下乘凉很舒服。秋天的上下杭游客不多,巷子里的猫在台阶上晒太阳,画面安静。
中午,老药洲街
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从上下杭出来,去老药洲街找吃的。福州菜偏甜,点餐记得说少糖。鱼丸肉燕是经典,手工鳗鱼丸Q弹爆汁,肉燕皮薄馅鲜。荔枝肉外酥里嫩,酸甜开胃。芋泥香甜软糯,趁热吃最香。街边老铺子都可以进,选本地人多的店,点餐前确认价格。如果想坐下来好好吃一顿,达明美食街选择更多,佛跳墙、锅边糊、海蛎煎都能找到。
下午两点,鼓山
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从市区打车去鼓山约半小时。鼓山是福州的城市名山,山间步道走起来不累。秋天的鼓山,树叶开始变色,但榕树还是绿的。沿着步道慢慢往上走,经过廊桥、涌泉寺,钟声偶尔从寺里飘出来。爬到观景台大约一个多小时,站在山顶看福州全景,闽江像一条带子从城市中间穿过去。傍晚时分,夕阳洒下大片霞光,整座城市被染成暖金色。
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如果不想走路,也可以坐索道上山。山间的千年古道和摩崖石刻值得慢慢看,涌泉寺是福州著名的古刹,寺内的千佛陶塔和血经较有历史价值。鼓山不高,但山路台阶多,穿运动鞋会比较舒服。
下午五点,烟台山
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从鼓山下来,去烟台山。烟台山有成片复古欧式建筑,红砖墙、青石台阶、翠绿的草木配湛蓝的天,随手拍都好看。傍晚登山顶,可以俯瞰闽江全景,江面倒映灯光,视野开阔。老洋房改成的咖啡馆和小店散落在山坡上,走累了找一家坐下来,点一杯茉莉花茶,慢慢等日落。
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烟台山的巷子弯弯曲曲,转一个弯都可能遇到一间有意思的小店,适合不赶时间的人慢慢逛。山上有不少领事馆旧址和洋行建筑,保留着近代福州开埠时期的风貌。傍晚光线柔和的时候,红砖墙配绿树,拍照好看。
晚上七点,闽江公园
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从烟台山出来,去闽江公园北园沿江散步。秋天江风凉爽,不闷不燥。两岸灯光亮起来,倒映在闽江水里,远处大桥的轮廓清晰。沿着江边慢慢走,吹着风,看夜景。江边有本地人跑步和遛狗,生活气息很浓,走累了可以在长椅上坐一会儿。
几个提醒
福州菜偏甜,点餐记得说少糖。三坊七巷周末人多,建议早上或傍晚去。鼓山爬山穿舒适运动鞋,山间蚊虫多,备驱蚊用品。买茉莉花茶去品牌门店,不要在景区门口买散装。十月的福州白天长袖加薄外套即可,早晚加一件。福州秋季紫外线仍较强,防晒帽和防晒霜可以备着。
福州的秋天不用赶。三坊七巷的茉莉花香、上下杭的茶味、鼓山的钟声、烟台山的晚风,四个地方,两天时间,慢慢走,慢慢闻。
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