超强厄尔尼诺已至，茶行业该如何应对这场考验？

近期，超强厄尔尼诺已形成，引发大众热议。央视新闻、中国气象局等官方平台相继发布相关监测与科普解读报道。综合国内外动力气候模式和统计方法预测，预计未来三个月赤道中东太平洋海表温度将继续升高，在秋末冬初达到峰值。

面对超强厄尔尼诺，“靠天种茶”的茶行业将迎来怎样的考验？从业者又该如何调整茶园管护，抵御这一轮气候扰动带来的风险？

超强厄尔尼诺

带来不一样的气候格局

据中国气象局介绍，厄尔尼诺是一种气候自然现象，不是气候变化现象。它是有周期性的，每隔三到七年就会来一次。这一气象按照海温峰值划分强度等级，超强厄尔尼诺是等级最高的一类，代表赤道中东太平洋关键海域海温升温幅度更大，对全球气候的扰动影响也更强。监测主要参考尼诺3.4区海温指标，当峰值达到2.5℃及以上，就判定为超强厄尔尼诺事件。

自有监测记录以来，此前共出现过三次超强厄尔尼诺事件，分别发生于1982-1983年、1997-1998年和2014-2016年。当前海温监测指数及其增暖速率均显著高于上述三次事件的同期水平。

△（图片来源：CCTV13视频报道截图）

气象专家表示，通常在厄尔尼诺的发展年，我国长江以南地区易发生洪涝；西北太平洋台风生成数量偏多、生成位置偏东偏南，强度偏强；冬季我国出现“暖冬”的概率较大，但冷暖起伏仍较明显。而在厄尔尼诺的衰减年，长江流域洪涝风险更高，台风生成数量偏少，夏季我国大部地区气温偏高，高温热浪可能更强。

部分人会将厄尔尼诺事件的发生直接等同于暴雨、高温等极端天气，但二者本质并不相同。气象专家作出解释，厄尔尼诺是指赤道中东太平洋大范围海表温度持续异常偏暖的现象，空间范围大、持续时间长。而一次高温、暴雨等极端天气事件往往只持续几天，影响范围也相对局地。厄尔尼诺本身不会直接“制造”某一次极端天气，它更多是营造利于这类天气发生的大气海洋背景条件，提高其出现的可能性。

落实到茶产区实际生产，这意味着茶农要应对的不是某一次突发灾害袭击，而是整个秋冬周期内多雨、干旱、骤冷骤热反复交替的多重气候扰动，茶园管护的复杂程度相比往年显著加大。

秋冬气候异动

给茶产业带来连锁挑战

受超强厄尔尼诺影响，造成秋季多雨叠加冬季暖冬的气候环境，多重气象风险会持续影响。值得注意的是，这类气候扰动对茶行业的影响存在滞后效应，风险隐患将反映在次年春茶生产上。

传统种茶以经验为主，大多是灾害发生之后再开展补救，针对此次厄尔尼诺对茶产业的实际影响，国家茶产业工程技术研究中心副主任、中国农业科学院茶叶研究所种植中心主任、茶树生态栽培团队首席科学家李鑫表示，秋季降水、暖冬两大气候特征，会带来茶叶产量与品质的双重波动。

秋季持续强降雨形成的茶园涝害，对南方茶区威胁最大，积水浸泡会直接损伤茶树根系，进入秋冬低温期，受损根系修复速度大幅放缓，伤害会延续至来年春季。根系是茶氨酸等风味物质合成、转运的核心部位，根系受损后，春茶内含物质代谢受阻，直接拉低春茶内在品质。

涝害结束后，暖冬气温起伏不定，一方面会促使茶树提早萌芽，另一方面大幅提升倒春寒发生概率。例如，安徽茶区在2024年出现春季久旱无雨，到常规开采期茶芽仍无法萌发的情况，打乱采摘节奏，造成产量损失。

△受灾茶园（图片来源：中国茶叶学会）

整体来看，眼下秋冬茶园管护不能放松，需密切跟踪气象动态，提早关注茶园潜在风险，为来年春茶生产筑牢基础。

调整管护策略

从容应对气候风险

全球气候变化背景下，极端天气逐渐常态化，传统经验被动应对灾害的模式已经难以适配茶产业现实生产需求。李鑫认为，面对极端气候常态化，茶行业首先要完成三方面转变：

一、从经验种植到科学决策：利用天气预报及智慧茶园监测系统数据，提前进行管护干预，而非仅凭传统经验。

二、从被动恢复到主动预防：加强茶园基础设施建设及土壤改良，主动提升茶园抵御极端天气的能力。

三、从重产量到重效益协同：不再单纯追求产量，而是关注经济效益。即便极端天气导致产量损失，也可通过提升品质来保障整体收益。

目前，智慧茶园已成为重要的实现载体。通过田间监测、工程防护、金融配套等综合手段，可以提前识别风险，降低极端气候对茶叶生产带来的冲击。当前智慧茶园主要通过监测、管控和保险三个层面防范风险。

监测层面，通过采集土壤温度、空气温湿度数据，辅助调整采摘计划、预判灾害风险，借助监测预警，在高温干旱到来前提前铺设遮阳网；管控层面，茶园配套防霜风扇、喷灌设施，霜冻、干旱发生时及时启动，缓解灾害损伤；金融层面，保险公司正探索基于科学评估测算赔付指数，替代传统气象数据理赔，为茶农提供更精准保障。

李鑫谈到，智慧茶园的长期可持续发展，依旧面临两大现实阻碍，第一是建设成本问题，全套硬件投入对中小茶企、合作社负担较重。第二是基层技术人才缺口，不少茶园虽然配齐智慧设备，但缺少能够操作设备、解读监测数据的从业人员，造成设备闲置。

△八马茶业打造可视化、智能化、数字化的“智慧茶园+智慧工厂”综合体（图片来源：八马茶业供图）

长远来看，智慧茶园的建设落地，需要客观看待现实产业条件的约束。成本压力、人才短板都是现阶段行业推进数字化过程中无法回避的客观问题，这也意味着智慧茶园的发展不能追求一刀切的标准化模式，需要贴合茶产业的实际情况持续探索。

气候风险会长期伴随茶产业发展。这轮超强厄尔尼诺事件带来的影响，提醒行业重视气候变化对生产的持续冲击。面对异常天气，茶行业应将气候风险防控纳入长期的生产安排。逐步建立更系统的防灾减灾机制，才能增强茶园生产的稳定性，降低气候波动带来的不利影响。

责编 / 简竹筠

编委 / 王妙容

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