湖北
秋季是养肺好时节，建议中老年：吃2样，喝2样，做2事，乐过秋
入秋后风渐紧、天转干，不少中老年朋友总觉得喉咙发紧、干咳少痰，连换季感冒的次数都比往年多——这其实是肺在给你发信号。
老话说“秋气通于肺”，秋季是一年里养肺的最佳窗口期，是“养肺”的黄金期。抓准这个节点调理，能帮咱们稳稳筑牢一整个秋冬的健康底子。不用瞎买贵价补品，记住“吃2样、喝2样、做2事”，简单好操作，舒舒服服过深秋。
吃第一样：白色的鲜百合
中医里一直有“白色入肺”的说法，鲜百合不像干百合那样偏寒，口感清甜软润，能润掉肺里攒的燥气，还能帮着缓解嗓子干痒、半夜干咳的小毛病。
推荐吃法，西芹炒鲜百合。秋季养肺菜，清淡低脂，适合中老年人。
食材；西芹 1 根、鲜百合 1 头、大蒜 2 瓣、红椒少许（配色，可选）、盐少许、一点点白糖提鲜、水淀粉少量
做法；
- 处理食材 西芹撕掉表面老筋（不撕嚼着塞牙），斜刀切成菱形段；鲜百合掰成一瓣一瓣，洗掉根部泥沙，清水泡几分钟；蒜切片。
- 焯水（保持翠绿、百合洁白不发黑） 锅里烧水，水开加一小撮盐 + 几滴食用油。先下西芹烫 30 秒，再放百合烫 10 秒立刻捞出，马上过凉水，沥干水分。
- 快炒出锅 热锅放少量油，蒜片小火爆香；倒入西芹、百合、红椒，大火快速翻炒 30 秒。 放少许盐、一点点白糖提鲜（糖很少，提味不是增甜，血糖高可以不放），淋薄薄一层水淀粉翻匀，关火装盘。
吃第二样：白萝卜
老话：秋吃萝卜赛人参，白色入肺，白萝卜是秋天平价养肺食材。
中医：白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，清热生津、下气化痰、顺气消胀，缓解秋燥带来嗓子干、痰多、胸闷、大便不畅。
生吃：清肺热，适合干咳、咽喉干痒；中老年人推荐熟吃，熟后性平，不伤脾胃，化痰消食更好。
推荐吃法， 白萝卜炖羊肉。羊肉温补，白萝卜解腻清润，一温一凉搭配，不容易上火，秋冬天吃很合适
食材：羊肉 800g、白萝卜 1 根、生姜 4–5 片、大葱一段、花椒几粒、料酒、少量盐，可选白胡椒粉（少许）
步骤：
- 羊肉焯水去膻 羊肉切大块，冷水下锅，放姜片、葱段、一勺料酒。大火煮开，撇干净表面浮沫，继续煮 3 分钟捞出，温水冲洗干净（别用冷水，肉会紧缩发柴）。
- 炖羊肉 砂锅放少许油，下姜片葱段、几粒花椒小火煸香；倒入羊肉翻炒片刻。加足量开水，大火烧开转小火盖盖慢炖 60 分钟。
- 下白萝卜 萝卜带皮洗净切滚刀块，放入锅里，继续小火炖 25～30 分钟，炖到萝卜软糯透亮。
- 调味出锅 加少量盐，少许白胡椒粉（可选），搅匀再焖 5 分钟。不要早放盐，早放盐羊肉不容易炖烂。
喝第一样：温的淡蜂蜜水
注意一定用40度以下的温水冲，别用滚烫的开水把蜂蜜的活性物质烫没了，早上起床空腹喝小半杯，能顺着食道把肺和喉咙里的燥气带下去，还能帮着唤醒肠胃。别放太多蜜，尝着有点淡淡的甜就行，怕糖的朋友完全可以用少量秋梨膏代替，效果差不多。
喝第二样：陈皮甘草水
秋天不少人总觉得嗓子里卡着一口痰，咳不出来咽不下去，陈皮3克加2片甘草煮个5分钟，放温了喝，能帮着把肺里的“堵痰”化掉，而且性子特别平和，不管是脾胃偏寒还是偏热的中老年朋友都能喝，比乱喝凉茶要稳妥得多。
做第一事：腹式呼吸，练肺
每天清晨或睡前，找个空气清新的地方，专注地进行深呼吸。吸气时肚子鼓起，呼气时肚子收缩，每次做10-15分钟。这能有效增加肺部容量，改善呼吸功能。
不用学复杂的动作，就是坐直了，用空心掌从两侧肩膀往下轻轻叩打后背的肺区，力度轻到自己不觉得疼就行，每次叩打5分钟，能帮着把肺里积攒的浊气排出去，早上刚起床的时候做，整个人都会觉得通透不少。
做第二事；常笑宣肺
中医认为“笑能宣肺”，开怀大笑能让气机舒展。保持心情愉悦、少思多笑，能让肺部气机通畅，这也是秋季养肺不可或缺的一环。
另外也要适当的锻炼身体，增强肺活量，帮助吸入清气、呼出浊气。
避开早晚的冷风“直吹肺”。早上出门、傍晚散步的时候尽量戴个薄口罩，别为了逞能穿得太单薄，后背和脖子别露在外面，守住肺的“门户”，比吃多少润肺的东西都管用。
其实养肺从来不是什么复杂的事，都是藏在日常吃饭喝水、走路出门的小细节里。中老年朋友不用追求多贵的养生方法，把这几件小事坚持住，整个秋天嗓子不难受、不轻易感冒，就是最大的舒坦。
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