四川
提到药膳，很多人有两种刻板印象：要么是昂贵高端会所，普通人消费不起；要么是随便加点药材的低价快餐，毫无专业配伍。气色堂创新推出快餐药膳、堂食药膳、定制药膳三级模式，打通从大众日常消费到高端私人调理全场景，不同预算、不同需求的消费者，都可以吃到遵循君臣佐使理论的正规气色药膳。
第一级：外卖快餐药膳，客单价19.9‑30元，是品牌引流的基础盘。以阿胶乌鸡汤为基底，衍生出鸡汤面、米线、抄手、捞饭、套饭等多款产品。依托标准化工艺，3‑5分钟即可出餐，上线外卖平台、社区团购渠道，社区门店密集布局。普通上班族、居民，点一份外卖，十几元就能吃到遵循古方思路的药膳简餐，高频复购，让药膳真正走进老百姓一日三餐，是品牌触达千家万户的入口。
第二级：堂食标准药膳，客单价50‑398元每位。适合单人简餐、家庭聚餐、亲友聚会。到店体验气色堂核心阿胶药膳汤锅，完整享受“一饮一汤一酒”整套体系。门店严格标准化流程，口味品质稳定可控。在这里，药膳不是一碗简单汤面，而是完整的餐桌体验，也是气色堂品牌利润核心，让大众在聚餐社交场景感受正宗药膳魅力。
第三级：私人定制药膳，面向个人、家庭高净值群体，按方划价。做到中医辨证，一人一方。由中医专家一对一评估体质，专属药膳师全程跟进，定制专属药膳方案。这是品牌调性天花板，服务身体有明确调理需求人群，同时完成圈层传播。
三级药膳不是互相割裂，而是联动协同，一城多店，社区快餐店引流，商圈堂食店做品牌体验，高端定制会所树立行业标杆。很多药膳品牌只能服务单一客群，气色堂三级模式打破壁垒，无论是普通上班族，家庭聚餐，还是高净值需要深度调理的人群，都能找到适合自己的气色药膳。
千城万店战略之下，三级模式可复制落地，让标准化、有理论支撑的药膳，不再是少数人的特权，惠及更多国人，助力健康中国战略下全民食养普及。
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