大家好,我是大俞老师。
在大慈溪,能来上一碗热气腾腾的羊肉豆浆,绝对是开启一大早的幸福模式。今天,分享的是一家在当地很有名的豆浆!
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就是这家 【钟氏豆浆】 ,在一幢自建房里,招牌下面写着 “马家路百年老店” 。100年无从考证,不过50年以上历史肯定是有的。
店门口破破烂烂的样子,摊子就摆在门口,叠着蛮多的碗,老板很“霸气”站在摊位后面,等着客人上门。
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摊位上放着一个木桶,跟朗霞的差不多,还放着一个水桶一样的,放着酱油?
这里只有豆浆,有甜有咸,不过只有咸的才可以加料。
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有牛肉和羊肉,这次加的是羊肉,阿姨从旁边的保温箱里拿出了羊肉,盛在碗里,然后过秤。
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掀开盖子的那一刻,见到了庐山真面目,豆浆奶白色,热气腾腾,一大早就是烟火气哈。
撒上了葱花和酱料,一碗羊肉豆浆就完成了,一份是14元,贵不贵呢?
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旁边则是另一家店,主打油条、粢饭,反而这边倒成了配角,不过,没有主食的早餐也是不完整的,很多人都会点上一份粢饭!
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店里的环境很一般,有几张方桌,客人不多也不算少,至少在乡下也算多了。
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【羊肉豆浆】 看上去比一般的咸豆浆浓郁不少,撒了点酱料给豆浆多了一些韵味。
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豆浆浓郁肉眼可见,接近于果冻状了,看上去还很Q弹,不过实际上还是流质状的。
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羊肉比较多,吃起来不膻不塞牙齿,已经很满足了,肉质很软嫩,而且最欢喜的还是带有油脂,咬下去别有一番味道,着实喜欢。
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当然,可以就着油条喝,泡过豆浆的油条软了很多,味道更不错了!
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我去的是下雨天,一大早开车来吃的还真不少,这家 【钟氏豆浆】 味道很不错,是喜欢的豆浆味道,强烈推荐一下!
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