黑龙江
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血糖血脂亮红灯？这三道家常菜隔天换着吃
体检单像红灯，血糖、血脂一起闪，医生一句“管住嘴”让人头大。可天天饿着，腿发软、心发慌，何必？老话说，药补不如食补，但食补不能替药。菜场几样寻常货，隔天轮着做，少油少盐，吃得踏实。
胡萝卜苹果排骨汤
食材：排骨300克、胡萝卜1根、苹果1个。
排骨冷水下锅，焯去浮沫，冲净。胡萝卜滚刀切，苹果去核改大块。所有材料添水入锅，滚后调小火煨40分钟，只加少许盐，不另倒油。排骨挑瘦的，肥肉剔掉，苹果带皮炖也行。
油麦菜炒牛肉
食材：瘦牛肉、油麦菜。
牛肉切薄片，一点生抽抓匀，腌10分钟；油麦菜切段。锅底刷很少油，牛肉炒变色先盛出；下油麦菜炒软，倒回牛肉，少许盐翻匀出锅。酱料别多，盐别重。
菠菜猪肝汤
食材：猪肝、菠菜。
猪肝切片，清水泡15分钟，反复冲净；菠菜焯水。水开下猪肝煮3分钟，再放菠菜，少量盐调味。猪肝别久煮，也别贪多，它胆固醇不低。
最后唠两句：这三道只是日常搭配，不是“神药”。确诊偏高的人，药不能自己停。少油少盐、控饭量，隔段时间复查，才知身体真变化。吃得对，比饿得狠更长久。
食补仅供日常调养，不可替代药物。体质不同效果不一样，身体不适一定要及时看医生。
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