北京
（人民日报健康客户端记者 虞晔）入秋之后，各类柚子上市，果肉汁水充沛、酸甜适口，顺应中医“燥则润之”的秋季养生理念，成为很多家庭的秋日首选水果。日前，话题“秋季吃柚子身体会感谢你”更是登上社交平台热搜，不少网友留言分享食用柚子带来的益处。
柚子究竟好在哪？“李时珍的《本草纲目》中记载，柚子味‘甘酸、（性）寒、无毒’，归肺、胃二经，果肉主‘消食，解酒毒，去肠胃中恶气’；皮主‘下气、消食快膈、散愤懑之气’。”10月9日，上海中医药大学附属龙华医院特需科副主任医师徐佳在接受人民日报健康客户端记者采访时表示，从中医角度来看，柚子能够生津润燥、清肺胃郁热，还可以理气消食，对于秋燥带来的咽喉干痒、干咳少痰、饭后积食腹胀、便秘都有一定调理作用。
上海中医药大学附属龙华医院特需科副主任医师徐佳在为患者看诊。受访专家供图
此外，柚子水分充足，每100克柚子肉约含23~41毫克维生素C，同时属于高钾低钠、低GI（血糖生成指数）水果，膳食纤维丰富，升糖速度平缓，饱腹感较强，热量也不高，适合大多数人秋季食用。在剥柚子的过程中，柚子皮散发的香气，经嗅觉直达大脑的“情绪中枢”，还能让人放松，帮助纾解郁闷情绪。
柚子虽然好吃，但它属于寒凉水果，应适度享用。徐佳建议，大众尽量不要空腹吃柚子，容易引发胃痛、反酸和拉肚子；最好在饭后半小时到一小时食用，减少有机酸对胃黏膜的直接刺激；健康成年人每日食用量建议控制在2~4瓣，不要一次吃掉半个甚至一整个柚子。
另外，秋天脾胃偏虚，不要吃冰镇柚子，冰冷果肉容易刺激肠胃；剥开后的柚子果肉要尽快吃完，如果长时间暴露在空气中，不仅水分流失，还容易滋生细菌，引发肠胃不适。
徐佳提醒，柚子虽顺应秋燥养生，但以下几类人群食用时需要注意：
脾胃虚寒人群。平时容易畏寒怕冷、大便稀溏、经常胃痛腹泻的人群，多食柚子容易进一步损伤脾阳，建议浅尝辄止，一次吃1~2瓣即可，如果吃完出现腹胀腹泻要立刻停止食用。对于胃酸过多、胃溃疡人群，柚子中的有机酸容易刺激胃黏膜，加重反酸烧心，应尽量少吃。老人、儿童肠胃功能偏弱，吃柚子也要减量，吃的时候注意吐掉果核，防止呛咳、误吞。
服药人群。柚子中的呋喃香豆素会抑制体内CYP3A4代谢酶（近半数口服药都靠它代谢），让药物代谢变慢，在血液内蓄积，相当于变相加大服药剂量，增加不良反应风险，这种影响最长可以维持72小时。其中，西柚（葡萄柚）当中呋喃香豆素含量更高。正在服用他汀类降脂药、部分降压药（硝苯地平、非洛地平等）、镇静安眠药（地西泮等）、免疫抑制剂（他克莫司等）、止痛药（芬太尼等）和部分抗过敏药物（氯雷他定、依巴斯汀）的患者，不建议频繁吃西柚；服用上述高危药物时，普通柚子也最好咨询医生或药师后再食用。
糖尿病患者。柚子GI值偏低，但依然含有果糖，血糖控制平稳的前提下，糖尿病患者可以少量吃几瓣，同时减少其他水果摄入；当血糖波动较大时暂时不吃，更要避开蜂蜜柚子茶这类深加工高糖制品。
肾功能不全、血钾偏高人群。柚子钾含量高，大量食用会加重肾脏负担，这类人群也需要听从医生或药师建议严格控制摄入量。
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