内蒙古
提起烧鸡，很多人第一时间想到道口烧鸡。
但在焦作，本地人心里，真正的家常味道、代代相传的烟火味，藏在咱们本地这几家老烧鸡店里。
一只普普通通的烧鸡，看似简单，背后却是一代代手艺人的坚守、摸索和传承。它没有千年厚重历史，却凭着焦作人踏踏实实的手艺，熬出了属于这座城市的美食神话。
一只烧鸡，一座城。
也希望有一天，焦作烧鸡不只是焦作人的心头好，更能走出小城、走向全国、走向更远的地方，续写属于焦作美食的辉煌传奇！
今天就给大家整理焦作最值得吃的4家老牌烧鸡老店，想吃正宗老味道，照着买就行！
1 、马村烧鸡（省级非遗｜老人小孩都爱吃）
市区店：焦作市解放区卫校西街和建设路交叉口东北角
总店：焦作市马村区文昌路西格玛超市北侧
正宗几十年本土老店，街边窗口售卖，无堂食，只打包。每天现卤现出锅，热气腾腾，回头客超级多，是焦作家喻户晓的老味道。
正宗河南省非物质文化遗产。
坚持老工艺老汤慢卤，不乱加乱七八糟的调料。烧鸡色泽红亮，肉质超级软烂脱骨，轻轻一撕就散开，不柴不腻，咸香适中。
最大特点：牙口不好的老人、换牙期的小孩，都能轻松吃。
焦作人逢年过节、待客、走亲戚，首选就是它。
2、同豫兴马记烧鸡（清真百年老字号｜送礼首选）
焦作市解放区焦西制革厂门口东
干净整洁的熟食老店，支持现卤热鸡、真空包装，主打干净卫生，多年口碑老店。
博爱百年清真老字号，焦作名气顶流。
老汤慢炖入味，香料配比温和，不抢肉香、不发腻。肉质酥烂适中，咸香地道。
区别于别家：味道稳重、大气，自吃舒服，过节送礼、走亲戚倍有面，是焦作几代人认准的清真烧鸡老味道。
3、东方红烧鸡（市级非遗｜老焦作硬核味道）
焦作市山阳区和平街与塔南路交叉口往东50米路南，物资局小区东北侧（总店）
四十多年街边老店，窗口售卖，天天现卤，下午基本容易卖空，想吃建议趁早去。
焦作市级非物质文化遗产，地道老焦作风味。
烧鸡色泽油亮，肉质紧实有嚼劲，卤香厚重、回味悠长。
喜欢吃肉有口感、不软烂的，首选东方红！
本地人从小吃到大，是刻在骨子里的老城烟火味。
4、苏家作老字号五香烧鸡（乡镇老牌纯五香老味）
焦作市城乡一体化示范区苏家作乡，苏家作村小金路蘑菇亭北路东
乡镇老牌老店，门面朴素，不营销、不花哨，每天定量现卤，卖完收摊，很多市区人专门开车去吃。
纯粹老式五香原味烧鸡。
老汤循环卤制，香料清淡不冲，吃的就是鸡肉本身的鲜香。味道朴实、干净、地道，没有重调料味。
博爱周边办事、酒席、待客，本地人极度偏爱这一家。
一只烧鸡，撑起了焦作人一年四季的餐桌烟火。
平凡的卤味，藏着手艺人一代代的坚守与初心。
也愿咱们焦作的本土烧鸡，越来越好，走出河南、走向全国，让更多人尝到地道焦作文旅味道！
本文仅为本地美食真实分享、仅供参考。美食口味千人千味，理性种草，亲自品尝最真实。
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