湖北
极目新闻记者 刘迅
通讯员 陈贝 杨诗雨
近日，艺人向佐在综艺中自曝，自己曾因长期喝高浓度蛋白粉导致肾脏严重损伤，状态像70多岁的老人。很快，这一消息引发了大众的关注和讨论，蛋白粉到底还能不能喝？真的会把肾脏喝坏吗？
10月9日，武汉市第五医院肾内科专家提醒，补剂不是增肌捷径，长期过量、过浓补充，会让肾脏“吃不消”。
蛋白粉可能是“最后一根稻草”
向佐在节目中与嘉宾分享自己的健身经验时提到，要练出线条，除了高强度运动，他还会在训练后喝一杯蛋白粉。但向佐特别强调：“蛋白粉一定不要那么浓的，因为很伤肾。”
他回忆称，有一阵子为了快速见效，把蛋白粉冲得非常浓，长期超量摄入，后来身体就出了问题，走路都困难，医生说像70多岁的肾，治疗了一段时间才慢慢好转。
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但这并非向佐第一次被公开提及肾脏问题。2019年他与郭碧婷参加综艺节目做婚前体检时，医生就曾告知他肾功能相当于70岁老人。
“肾脏的‘衰老’，不只是蛋白粉这一个因素，而是多重因素叠加的结果。”武汉市第五医院肾病内科副主任医师何泳表示，临床上评判肾脏老化，关键看肾小球滤过率，这和慢性肾炎、高血压、糖尿病等隐性基础病，以及长期超高蛋白饮食、叠加补剂滥用、长期熬夜等诸多因素有关。
“盲目加浓、长期过量，确实会加速肾脏的损耗。所以，蛋白粉不一定是唯一元凶，但很可能是压垮肾脏的‘最后一根稻草’。”何泳表示，蛋白质进入人体代谢之后，会产生尿素、肌酐这类含氮废物，全部要依靠肾脏过滤之后排出体外。正常情况下，健康人的肾脏有充足的代偿能力。如果长期高蛋白超负荷，相当于逼着肾脏天天“加班”，肾小球长期处在高压状态，时间久了，就可能慢慢出现损伤。
另外，高强度运动本身会带来身体消耗，再加上蛋白粉冲得很稠，水喝得又少，高浓度的代谢废物得不到足够的尿液稀释，会加重肾脏排泄压力，风险随之上升。
年轻人乱补给，肾脏透支会“很受伤”
何泳医生介绍，随着健身热潮兴起，近几年门诊经常碰到二三十岁的年轻小伙，化验单上提示尿蛋白一个“＋”，或是血肌酐升高。追问生活习惯，大多是为了快速增肌，一天喝下三四勺蛋白粉，同时坚持大强度力量训练。
图片由AI生成
幸运的是，大部分人发现还算及时，在立刻停用各类健身补剂、调整饮食结构、增加饮水之后，肾功能指标慢慢恢复正常。但也有少数人，本身就隐匿着肾脏疾患，又长期透支，等到出现水肿、乏力再就诊，已经造成了不可逆的肾脏损伤。
何泳特别提醒，不光健身人群，体质偏弱的老人、手术后需要加强营养的患者，如果打算补充蛋白粉，最好先咨询医生，不要自行买来长期吃。
蛋白粉只是“补充品”，按需补充是关键
不少健身爱好者存在认知误区：想要肌肉长得快，蛋白质吃得越多效果就越好。
何泳给出参考摄入标准：普通健康成年人，每日蛋白质建议按每公斤体重0.8—1.0克摄入；经常做力量健身的运动爱好者，可以适度上调，控制在每公斤体重1.2—1.6克即可；已确诊肾功能减退的人群，则要严格限制蛋白质摄入，禁止自行服用蛋白粉进补。
“大家一定要记住，蛋白粉只是用来填补营养缺口的辅助补充，鸡蛋、牛奶、鱼虾、瘦肉、豆制品里面的优质蛋白，跟蛋白粉本身没有本质差别，天然食物的营养还更加全面。”何泳表示。
结合“固体饮料新国标”的相关提示，何泳给出四点建议：
第一，计算全天总的蛋白质摄入量。一日三餐吃肉蛋奶已经算进去，再喝蛋白粉很容易不知不觉超标；
第二，冲调严格参照产品说明加水，切忌刻意冲调得又稠又浓，日常务必保证足量饮水；
第三，切忌多种健身补剂叠加服用，肌酸、氨基酸补剂同样需要经过肾脏代谢；
第四，一旦健身之后持续出现泡沫尿、下肢浮肿、莫名浑身乏力，别硬扛训练，及时就诊检查尿常规和肾功能。
“年轻人追求好身材可以理解，但千万别盲目进补。”何泳呼吁，增肌没有捷径，优先依靠日常天然饮食；补剂按需少量使用；坚持每年体检，留意肾功能相关指标，才是守护健康最稳妥的方式。
（来源：极目新闻）
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