辽宁
我去河北永年送亲，原本以为参加婚礼，怎么也得有鱼有肉，热菜凉菜摆满一桌，大家热热闹闹吃顿饭。没想到到了现场，我有点傻眼了。八个人坐一桌，桌上居然只有七个菜，而且大部分还是凉菜。按照当地的习俗，酒席讲究“上单不上双”，七个菜倒是有说法，可这菜量和菜品，还是让我觉得有些寒酸。
最让我没想到的，还不是菜少，而是连热水都没有。桌上放着一瓶雪碧，大家喝完了，也就没了。想喝口热水暖暖胃，恐怕还得自己想办法。对于习惯了婚宴上烟酒饮料齐全、热菜一道接一道往上端的人来说，这样的安排确实有些不适应。大老远跑来送亲，大家图的就是热闹和喜庆，结果坐下来一看，饭菜简单得让人有点意外。
我也明白，各地办酒席都有自己的习惯，不能拿一个地方的标准去要求另一个地方。有人觉得婚宴就是图个吉利，菜品数量有讲究，吃饱就行；也有人觉得结婚是人生大事，亲朋好友难得聚在一起，饭菜怎么也得准备得丰盛一些。尤其是送亲的亲戚，路上来回奔波，到了饭桌上，谁不希望能吃顿热乎、舒心的饭呢？七个菜究竟算不算寒酸，每个人的看法可能不一样，但饭菜是否合口、招待是否周到，大家心里还是有数的。
让我印象更深的，是到了晚上，娘家人送新娘去婆家，酒席却完全换了一个样子。菜品明显丰富了不少，硬菜也上来了，和白天那顿饭相比，差别还真不小。看着桌上丰盛的菜，我才发现，同样是结婚办酒席，不同场合的安排竟然能有这么大的区别。白天送亲时简单吃几口，晚上到了婆家，招待亲近的娘家人却下了功夫，这种反差确实容易让人记住。
有人可能会说，晚上去的都是最亲近的人，酒席办得好一点，也能理解。婚礼本来就有不同的流程，主人家根据人数、关系和场合安排饭菜，也不是什么稀奇事。只是从客人的角度看，白天来的亲戚同样是专程来参加婚礼的，哪怕不需要大鱼大肉，起码也应该让大家吃得热乎、舒服一些。婚宴不一定非得花大钱，但招待人的心意，往往就藏在这些小细节里。
这趟河北永年送亲，让我感受到的不是哪一桌菜一定好、哪一桌菜一定差，而是各地婚宴习俗真的有很大不同。七个菜也许符合当地规矩，晚上丰盛的酒席也许是为了招待最亲的人。只是我个人觉得，婚礼讲究的是喜庆，亲戚朋友从四面八方赶来，主人家既要考虑习俗，也应该照顾客人的感受。菜可以不多，饮料可以简单，但一桌热乎饭、一壶热水，花不了多少钱，却能让人觉得这趟送亲来得值得。你们当地办婚宴，八个人一桌通常上多少个菜？这样的安排，你们能接受吗？
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