不知道有没有跟我一样的宝妈,总盼着孩子多吃点肉。
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就觉得肉吃得多,身体才能长结实,抵抗力也能跟上。家里变着花样做,菜市场逛来逛去,各种肉换着买。可有时候忙活半天,自以为在给娃补营养,实际上反倒埋下一些看不见的小隐患。
之前带娃去儿科复诊,跟医生闲聊的时候就聊到吃肉这件事。医生说门诊碰到不少小孩,肉没少吃,可经常积食,吃饭没胃口,有的小小年纪口味特别重。
并不是所有肉都适合孩子天天吃。有两类肉,不建议经常给孩子吃,长期吃身体负担不小。当然也不是说一口都碰不得,偶尔嘴馋吃一回没啥大事,最怕很多家长图省事,直接拿来当日常饭菜天天喂。
说实话很多人踩坑,真不是故意给孩子吃不好的。好多都是被包装上面的字眼忽悠了,看见写着儿童专用、高蛋白,想都不想就往购物车里放。今天就聊聊这个,都是实打实生活里能用得上的经验。
先说第一种,就是各种深加工的肉。像烤肠、火腿肠、培根,还有市面上买的现成肉脯这些都算。
超市、小卖部到处都是,味道香,孩子一吃就喜欢。早上赶时间,煎根烤肠配稀饭;出门出去玩,随手塞一根当加餐,好多家庭都这么干。
我以前也买过,总觉得这东西不就是纯肉做的嘛。后来才搞明白,市面上大部分这类产品,肉只是其中一部分,里面盐、糖不少,还有各种各样的添加剂。为了看着颜色好看,还会加亚硝酸盐。合规剂量大人吃没啥问题,但小朋友肾脏还没长成熟,代谢能力有限。
要是经常吃,盐摄入超标,肾脏负担就加重了。时间久了孩子嘴巴吃刁,口味越来越重,长大之后就爱吃咸的重口东西。
而且这种加工肉肥肉占比高,真正优质蛋白并不多。孩子吃完肚子饱鼓鼓的,正餐就吃不下别的,属于“假吃饱”,看着吃了不少,该补的营养没跟上。
这里有个大坑,不少家长以为买儿童款火腿就安全了。其实很多所谓儿童加工肉,只是稍微减一点点盐,本质还是深加工肉制品,不能拿来当日常吃肉。
现实里怎么操作,说点实在的。
三岁以内的小宝宝,烤肠、火腿、培根尽量别碰。三岁以上的孩子,实在想吃,就当个零食解解馋,一个月吃个一两次就够,别安排进一日三餐。
买东西的时候多看两眼配料表,排在第一位最好是鲜肉,钠那一项数值越高,就越不适合孩子。
孩子馋那个味道的话,有空可以自己在家做点肉肠、肉脯,新鲜肉现做,少放盐糖,吃着放心很多。
再讲第二种,大型掠食类海鱼,就是汞含量偏高的那一类海鱼肉。
网上到处都说吃鱼补脑,好多宝妈就跟风买贵的银鳕鱼、大金枪鱼,频繁给娃做辅食。之前刷到过新闻,两岁小孩长期吃银鳕鱼,查出体内血汞超标。
这点很多人不清楚,海里食物链顶端的大鱼,长得时间久,身体里面会积攒甲基汞。小孩大脑神经还在发育阶段,对汞比大人敏感得多,摄入多了会带来潜在影响。
顺带提一句,市面上卖的银鳕鱼,并不是真正的鳕鱼,属于深海大鱼,汞含量相对高,不适合小宝宝经常吃。
别陷入一个误区,不是鱼卖得越贵,就越适合孩子吃。贵不等于好。
日常吃鱼,尽量避开银鳕鱼、旗鱼、大金枪鱼这些。
多选个头小一点的海鱼,真鳕鱼、黄花鱼、鲈鱼、龙利鱼、鲳鱼,这些就挺好,长得快周期短,汞含量低,DHA也足,很适合娃吃。
吃鱼不用天天吃,一周两三次就足够,每次也不用吃一大块,小孩几十克就够量,没必要顿顿吃鱼补脑子。
讲到这里,估计不少宝妈会犯愁,那到底该怎么给孩子吃肉?我整理了平时自己家实操的几点,没有什么高大上的理论,照着做就行。
优先肯定买新鲜肉,猪肉、牛肉、鸡胸肉,还有普通鱼虾。买回来现做,蒸、煮、炖最适合孩子,少油炸,少腌渍。
肉也不是吃得越多越好,很多家长总巴不得孩子大口吃肉。按照膳食指南的参考,6‑10岁的孩子,畜禽肉、水产品每天大概四十克上下,年纪越小量还要再少点。肉吃多了,不光容易积食长胖,肝肾压力也大。
吃肉的同时蔬菜得跟上,别光吃肉不吃菜,荤素搭着来,营养才吸收得好。
还有个老问题,很多人爱熬肉汤给孩子喝。实话讲,营养大部分还留在肉里面,汤里大多是脂肪,别光喝汤,肉一定要吃进去。
其实养娃真不用搞得过度紧张,也不用什么食物直接一棒子打死。加工肉、高汞海鱼偶尔吃一次,不会马上就出问题。怕就怕当成家常便饭,反反复复长期吃。
咱们做家长的,分清什么是正餐食材,什么只能偶尔当零食。日常吃肉以新鲜肉类为主,就能避开大部分喂养上的坑。
给孩子吃肉,选对东西,远比吃得多更加关键。
想问下大家,你们家平时给娃常吃哪些肉?有没有踩过喂养方面的小坑?欢迎评论区聊两句。
免责声明:本文仅个人育儿经验分享,不能替代专业医生诊疗。每个孩子体质不一样,如果孩子身体出现不适,请及时前往医院咨询儿科专业医师。
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