上海
（快消品讯）近日，食品巨头荷美尔发布公告，宣布将收购家族经营的深加工鸡肉制品加工企业Brakebush Brothers（布雷克布什兄弟公司），交易对价约10.55亿美元（约合人民币75亿元），进一步扩充优质深加工蛋白产品矩阵。本次交易预计将于荷美尔2027财年第一季度正式完成交割。
本次收购标的Brakebush Brothers是美国深耕鸡肉深加工领域的老牌企业，由Brakebush家族全资持有并独立运营，拥有近百年的鸡肉加工研发、生产与品控经验，在北美增值鸡肉制品领域拥有良好的市场口碑与稳定的客户资源。荷美尔食品表示，该公司过去12个月净销售额接近12亿美元（约合人民币85亿元），具备成熟的规模化生产能力与稳定的盈利水平。Brakebush Brothers聚焦生鲜调理鸡肉、熟制深加工鸡肉产品，核心品类涵盖鸡肉饼、风味鸡翅、鸡块、调理鸡胸等多元化增值鸡肉制品，产品广泛适配餐饮商用、团餐、预制食品等多元场景，主打高品质、标准化、高适配性的深加工鸡肉食材，深度服务北美各类餐饮服务商与食品合作企业，是北美餐饮渠道极具影响力的鸡肉深加工供应商。
作为全球食品行业龙头，荷美尔食品旗下拥有世棒午餐肉、四季宝花生酱、荷美尔肉制品等众多知名品牌，在肉制品、休闲食品、调味品、蛋白食品等领域具备完善的产业布局、全球化供应链体系与成熟的渠道运营能力。近年来，荷美尔持续聚焦高成长性蛋白品类，通过持续优化产品组合、并购优质标的，巩固在全球肉制品与深加工蛋白市场的龙头地位。
对于本次重磅并购，荷美尔表示，收购Brakebush Brothers是公司蛋白赛道战略布局的关键一步。一方面，本次交易将快速补齐荷美尔在高端深加工鸡肉制品、餐饮渠道定制化鸡肉食材的产品短板，大幅丰富公司蛋白质产品组合，完善鸡肉品类的产品梯度与场景覆盖能力；另一方面，将全面强化荷美尔北美餐饮服务（Foodservice）业务板块实力，借助Brakebush成熟的餐饮渠道资源与规模化产能，进一步提升公司在北美商用食材市场的占有率与话语权。
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