从广钢珠啤到鹰金钱老厂退场，广州繁华新城弄丢了什么？

其实大家并不清楚，在1949年的广州全市工业增加值只有0.96亿，没有多少规模较大的工业企业。短短几十年间，荔湾区、海珠区、天河区的城市中心地带，密密麻麻地矗立着一排又一排的大规模工厂，广钢、广纸、员村罐头厂、珠啤等等老品牌的企业支撑起了广州工业的基础。

到2000年的时候，广州市工业总产值就超过了3100亿人民币。但是随着城市的更新发展，一些老旧的工厂开始陆续关闭并迁移出去，这些工厂变成了住宅区或者商业中心，就连广钢沿用了好几年的老厂道路名也全部被更换掉了。

城市的经济数据一路上涨，但是当年支撑起城市基础的老城工业却已经完全退出了市中心。实在有些可惜。

上个世纪中期到晚期的时候，广州的发展并不是依靠商圈、地产来实现的，而是通过实实在在的本土工业来完成的。最让人感到可惜的是荔湾区白鹤洞的广州钢铁厂。1958年广钢开始生产，结束了广东本土不能冶炼钢铁的历史，并且成为了华南重要的钢铁生产基地。1996年广钢股份在上海证券交易所挂牌上市，是全国地方钢铁企业里最早在上交所上市的企业之一。广钢集团鼎盛时期的总产能可以达到300万吨，广钢生产出来的“五羊”钢材被供应到岭澳核电站核岛钢筋中，实现了核岛钢材国产化，并打破了国外钢材垄断的局面。

当年整个白鹤洞片区，上万名工人在此工作和生活，厂区还配有子弟学校、职工医院、商店等设施，形成了一个完整的工业小城，厂区内的道路都使用了广钢多年来沿用下来的专用名称。2013年，运营了55年的广钢白鹤洞基地全部停业，该地块被改造成广钢新城。在道路命名公示期间，很多老工人、业主都提出了自己的看法，希望能够保留具有广钢特色的路名。最后所有的老路名都被更换了，西塱市场的名字也跟着一起变为了江南荔塱，很多当地的居民对此表示不能接受。即使片区命名为广钢新城，但是片区的道路已经不再保留广钢相关的历史文化符号了，这也是许多老广心中的一抹伤痕。

除了广钢之外，还有五家老牌的大厂一起支撑起了当年广州的工业版图，它们的退出也留下了诸多遗憾。海珠区工业大道上的广州造纸厂是国家重点建设项目，在高峰时期年销售额达到8000多万元，在全国大量的报纸上刊登的新闻纸都是从这里生产的。工业大道是由于沿线连片的工厂而得名的，厂区内还有珠江码头，专门用于装卸造纸用木浆。随着广州“退二进三”的政策落实之后，广纸就停止了生产并进行搬迁，曾经喧闹的工厂现在变成了居民区，造纸工业留下的痕迹已经基本消失了。

天河员村的广东罐头厂就是人们熟知的鹰金钱罐头厂，当年为亚洲最大的罐头厂之一，属于中苏合作重点项目，在1958年建成投产。1959年，罐头厂产量达到了1200万罐罐头，年产值超过了1500万元，招牌豆豉鲮鱼获得了国家金质奖，九成罐头销往国外。厂区铺设有专用铁路支线直通仓库，员村周围配套工厂随之集聚，形成了一个成熟的轻工业区。城市扩展之后，罐头生产的生产能力于2008年开始向外迁移到从化市员村，员村生产车间全部停止运转。

海珠磨碟沙的珠江啤酒厂于1985年开始生产，是目前国内最早全部引进国外酿酒设备的企业之一，也是国内第一瓶纯生啤酒诞生的地方，“南有珠江”之称在全国范围内广为流传。珠啤主体产能从2010年开始向外迁移，在2015年搬迁到南沙之后，保留了沿江6.9万平米的老厂区进行改造琶醍，煤棚、麦芽筒仓、水塔等一应俱全，算是这批老厂中比较完整的少数保留了工业建筑风貌的案例。

海珠新港中路广州纺织机械厂、天河员村红专厂等地方也曾是广州工业的重要组成部分。1956年建成投产的纺织机械厂，主要生产纺织设备，在停产后被改造成TIT创意园，目前已经成为微信总部所在地。红砖厂房外貌基本保持原样，但是当年机器轰鸣、纺织生产的场景已经不复存在了。红专厂前身是罐头厂配套机械车间，厂区保留红砖厂房、旧铁轨、大型机械等设施，曾经是广州最火爆的文艺打卡地，在2019年由于规划调整而关闭并封存，成为了广州工业遗产保护的一个遗憾。

2008年广州开始实行“退二进三”的政策，在分批的情况下把295家被列入名单中的中心城区环保型企业迁移到外环以外的土地上，把内环土地留给住宅、商业和文化创意等第三产业。这次调整使广州市产业结构发生了巨大的变化。现在的广州支柱产业已经变成了汽车、电子信息、石化等产业，并且诞生了千亿级的汽车龙头企业，城市的GDP和城市建设配套都持续上升，现代化高楼和商圈遍布全城。

新的和旧的产业之间还存在一个容易被人忽视的区别。现在的广州先进制造业产值更高、污染更小，生产基地多分布在南沙、增城等外围地区，并不扎根本市中心。老工厂是不一样的，在城市的中心，几万名工人的吃喝住都在厂区周围，形成了一个完整的社区。工厂的道路名称、集市、商店等等都是一代又一代的人们共同生活的痕迹。

产业更新是城市发展的一般规律，中心城区高污染、高能耗的老产能向外迁移，这是城市升级的必然结果。但是产业退出，并不是说要把和它有关的历史符号全部铲除掉。路名、老厂房、厂区遗迹等，并非只是文字和建筑而已，而是几代劳动者的城市财富。