辽宁
寒露到了。这是二十四节气的第十七个，秋季的第五个。
露水从白露的“凉”，变成了寒露的“寒”，快要凝成霜了。
老话说“白露身不露，寒露脚不露”，从这天起，凉气就真的往骨头里钻了。
老祖宗在这个节气留下的讲究，翻来覆去就一个字：收。收庄稼，收心气，收一收往外散的劲。今天挑几件实在的聊聊。
寒露三候，天地在告诉你什么
古人把寒露分为三候，每候五天，说的都是天地间的变化：
一候鸿雁来宾。最后一批大雁往南飞了。古人管后到的叫“宾”，意思是这是今年最后一批客人，来年再见。
二候雀入大水为蛤。天冷了，雀鸟都不见了，海边突然多了很多蛤蜊。古人看蛤蜊壳上的花纹跟雀鸟很像，就浪漫地以为，是雀鸟钻进水里变成了蛤蜊。这是老祖宗对“藏”最诗意的理解——你看不见的，不是消失了，是换了个样子活着。
三候菊有黄华。菊花开了。深秋百花杀，唯独菊花迎着寒气开。这是寒露最提气的一件事：天越冷，越有东西在硬扛着开花。
登高赏菊，是寒露最大的雅事
寒露紧挨着重阳，登高、赏菊、观红叶，是寒露最经典的习俗。
老辈人讲，秋天登高，是为了“接天气”。夏天闷在屋里，秋天得往高处走一走，让心胸开阔起来。你站在山顶往下看，漫山红遍，层林尽染，心里那点堵着的事，就散了大半。
赏菊也是同理。菊花在寒露开得最盛，黄的白的，一簇一簇，看着就提气。寒露赏菊，赏的不是花，是那股“冷也不怕”的劲。
吃在寒露，吃的是“润”和“暖”
寒露的吃食，跟别的节气不一样，讲究的是润燥和暖身。
吃螃蟹。“九月团脐十月尖”，寒露正是吃母蟹的时候。蟹肉性寒，但寒露天凉，吃点寒性的东西反而能“压一压”体内的燥火。配一壶温热的黄酒，就是深秋最讲究的一顿饭。
吃芝麻。老话讲“寒露吃芝麻，到老不眼花”。芝麻润燥，秋天嗓子干、皮肤干，吃它正对路。芝麻糊、芝麻饼，都是寒露的应景吃食。
喝寒露茶。寒露前三天后四天采的茶，叫“正秋茶”，不像春茶那么嫩，不像夏茶那么苦，有一股独特的甘醇。老茶客就等这一口。
吃花糕。“高”与“糕”谐音，登高吃糕，图的是“步步高升”。花糕糙的细的都有，上面插着小彩旗，看着就喜庆。
寒露的“收”，是收住自己
寒露之后，阳气往回收，阴气往上涨。人跟天地一样，也得“收”了。
收脚。寒露脚不露，凉鞋该收就收，袜子该穿就穿。脚是人的根，根一凉，全身都虚。
收心。秋天人容易情绪低落，寒露之后更明显。别跟人较劲，别跟自己过不去。遇到事，缓一缓，让一让。气收住了，人就不散。
收物。家里该清的清，该收的收。夏天用的凉席、风扇，该洗的洗，该收的收。旧物清了，气才通。
寒露的民俗，说到底就是跟着天时，把日子往“收”的方向调一调。
登高是让心收得开阔，吃芝麻是让身体收得滋润，穿袜子是让根收得暖和。你把该收的收好了，冬天才藏得住。
寒露不冷，冷的是心。心不冷，日子就暖。
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