北京
核心提示：《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）、《食品标识监督管理办法》（市场监管总局令第100号）将于2027年3月16日起同步正式实施！这意味着，咱们常买的预包装食品，营养标签全面升级了！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
各位康粉们！大家平时逛超市囤零食、挑早餐面包、选茶点的时候，是不是总被五花八门的产品挑花眼？
奶香手撕包、酥脆苏打饼、流心小蛋糕、坚果酥…… 哎呀，说得我都要馋了！
但是！每次说到这类预包装食品，总有人会皱眉头：高糖！高油！高热量！吃一小块奶油蛋糕，等于干了两碗白饭！减脂人群和“三高”人群根本不敢放肆选啊！
有没有什么靠谱的方法，能快速选出更健康的预包装食品呢？
很简单！关于看食品外包装，康康姐有个重要知识点要告诉大家！
《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）、《食品标识监督管理办法》（市场监管总局令第100号）将于2027年3月16日起同步正式实施！
这意味着，咱们常买的预包装食品，营养标签全面升级了！
目前
处于新规标准过渡期，市场上执行新旧规定的食品标签均有存在，看完康康姐的讲解再去买，把钱花得更明白！
核心升级
从“1+4”到“1+6”，关键指标更透明
旧版营养标签只强制标示“能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠”4 种核心营养素，也就是大家常说的“1+4”模式。
新版标准则直接将“1+4”升级为“1+6”！
多了哪两个呢？饱和脂肪+糖！
没错
以后再拿到一包面包、一盒饼干、一袋糕点，翻到背面的营养成分表，必须能看到这7项——能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、糖，一个都不能少！
营养成分表是标有食品能量和营养成分名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。
拒绝文字游戏
营养声称门槛更严！
除了强制标示的升级以外，新版标准对“无糖”、“低脂”、“高钙”等词汇也进行了严格量化约束，杜绝模糊宣传。
1
“无糖”≠完全没有糖
很多人一看到“无糖饼干”“无糖糕点”就放心买，觉得糖尿病人也能吃。
大错特错！新国标明确规定：每100克或100毫升食品中糖含量≤0.5克，才能声称“无或不含糖”。而且康康姐提醒你们，就算标注了“无糖”，糕点里的面粉、淀粉也是碳水化合物啊！
吃到肚子里照样会转化成葡萄糖。所以别被“无糖”两个字迷惑了，碳水化合物总量也要看！
2
“低脂”也有硬性标准
根据规定，固体食品每100克脂肪含量≤3克，才能声称“低脂肪”。
大家想想，常见的曲奇饼、起酥面包、奶油酥点，皮里裹的那层油，很容易就超过这个标准了。
所以，市面上真正的“低脂糕点”真不多！大家可别被包装上的“低脂”字样误导哦。
3
“零添加”“不添加”禁止乱用
新规禁止使用“零添加”“不添加”等绝对化表述强调配料；如果想说某成分含量低或者没有，必须同时标注具体含量数值，用数据说话！
按需挑选
三类人群专属零食选购指南来了！
不同健康需求的朋友，看标签的侧重点也不同，快收好这份精准购物指南吧！
对糖摄入有要求的人群
重点关注：糖、碳水化合物
即便产品标注“无蔗糖”，也要仔细查看碳水化合物总量和 NRV%（营养素参考值百分比），数值越高升糖潜力越大。
建议优先选择豆类、坚果占比较高的品类，少吃纯豆沙、枣泥等高糖馅料的糕点或零食；食用这类糕点时，相应减少当天米饭等主食的摄入量。
对脂肪摄入有要求的人群
重点关注：饱和脂肪、脂肪、钠
起酥类面包、奶油蛋糕、咸口坚果、卤味零食通常含有较多黄油、猪油、添加盐，饱和脂肪和钠含量偏高。
可以优先选择低饱和脂肪品类，同时避开过咸的肉干、腌卤类零食，控制钠摄入。
儿童青少年及普通家庭
重点关注：“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”提示语
家长可以借着营养标签给孩子做健康科普，比如某款小蛋糕每100克脂肪NRV%为40%，就意味着吃100克就摄入了全天推荐脂肪量的4成。
建议家庭分享食用，切小块品尝，既满足口腹之欲，又控制总热量摄入。
看完这篇
是不是已经知道
如何挑选预包装的糕点或零食了？
新规的实施，让食品的营养信息越来越公开、透明、易懂。大家要养成查看营养成分表的习惯，这样才能吃得明白，吃得健康哦！
日期：2026-10-09
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