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回望2026中秋、国庆“双节”营销季,“冷”是不容忽视的核心关键词。
“说茶”曾发布多篇调研文章,呈现市场真实处境,探析茶业突围路径。相关文章中,广大网友也就市场遇冷、销量腰斩、月饼卖不出去、节日氛围消失等话题热议频频。
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无论好与不好,都已成为过去。
对当下的茶行业来说,更重要的是未来,是如何在“双节”过后至明年春节到来这一关键的市场衔接期,积蓄行业热度与品牌势能,进而于周期洗牌中站稳脚跟、找准自己的位置。
综合消费新政、趋势报告与茶行业实际情况,2026下半年,哪些市场新风值得关注?茶业营销布局究竟要注意什么打法?
60万亿“大蛋糕”
茶行业如何把握?
今年7月,国务院批复《扩大消费“十五五”规划》(以下简称《规划》),这是消费领域首份国家级专项规划。
《规划》提出到2030年消费市场发展目标:消费市场总体规模持续扩大,社会消费品零售总额达到60万亿元左右,消费对经济增长的拉动作用进一步增强。《规划》部署了28条重点任务举措,将养老、托育、文旅、健康等服务消费置于突出位置。
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△国务院关于《扩大消费“十五五”规划》的批复
2025年,我国社会消费品零售总额已达50.1万亿元。
从50万亿到60万亿,5年新增10万亿的消费体量目标,对各个行业都是结构性扩容的历史机遇。进一步聚焦茶行业,60万亿究竟意味着什么?
政策的风口,解锁着茶业消费的蓬勃机遇。从《规划》专门聚焦的几大专栏来看,其中的“发展银发经济”“提升文化和旅游消费”“实施促进健康消费专项行动”“实施农产品消费促进行动”“深入推进‘人工智能+消费’”等内容,都与茶业发展密切相关。
茶产业自身的政策支撑,亦与《规划》形成合力。今年2月,工业和信息化部等五部门联合印发《茶产业提质升级指导意见(2026—2030年)》,明确到2030年,数智化、绿色化、多元化发展水平持续提升,全产业链规模达1.5万亿元,发展质量效益大幅提高,规上精制茶加工业营业收入突破2000亿元,基本建成丰足美好、绿色智能、国际一流的茶产业体系。
机遇时刻已然到来。60万亿的消费版图中,茶不只是一个消费品类,更是一种文化载体、一种生活方式、一种健康选择。乘势政策红利发展的关键,在于精准洞悉市场风向、把握不同营销节点,针对性布局发展战略。
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△《茶产业提质升级指导意见(2026—2030年)》
4大消费变化
刷新茶业布局思路
消费者与市场早已不是原来模样,茶行业的机遇,需要茶人们积极主动地去挖掘、去探索。
麦肯锡新发布的《2026年消费者现状:技术加速普及与成本压力双重冲击下的四大核心消费趋势》报告揭示:消费没变冷,只是人们不愿为“说不清价值”的东西买单。其中总结了当下消费市场呈现的变化与机会。茶行业必须顺势而为,在市场布局上做出根本性调整。
变化一:
AI 替代搜索,消费决策入口正在迁移
麦肯锡报告数据显示,28%的Z世代,已经在用生成式AI工具购物;60%的Z世代,把“AI概览”当成主要信息来源。消费者的决策入口正在改变,他们会直接向AI寻求购物建议,传统搜索引擎广告与泛泛的种草帖效力大减。
对茶品牌而言,意味着要改变营销布局形式,必须加大品牌价值耕耘,让品牌能被AI认可和推荐。
变化二:
数据化健康,从概念走向可量化
麦肯锡提到,消费者对健康的定义,正变得越来越宽,健康涵盖认知功能、心脏健康、睡眠健康、身体健康与体能等层面。
茶,本身就具有“健康饮品”的天然优势。茶企需要将茶的健康价值转化为具体、可感知、有数据支撑的场景化表达。当健康价值可以被清晰看见,消费者才愿意为之付费。
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△(图片来源:《2026年消费者现状:技术加速普及与成本压力双重冲击下的四大核心消费趋势》)
变化三:
生存省钱,生活花钱
2023到2025年,全球体验市场增长2.6%,而非必需品商品仅增长0.8%。旅行体验市场增长4.4%。这意味着,大家更愿意把钱花在体验上,花在情绪满足上。
增长机会在体验端,双节营销不能只卖茶,更要卖场景、卖体验、卖情绪价值。当茶叶从“饮品”升级为“生活方式”,消费意愿自然会提升。
变化四:
价值精细化,每一分钱都要花在明处
当下的消费者,比任何时候都更精明。报告提及,82%的消费者会尽可能延长物品使用寿命、69%的人选择修东西而不是扔掉、68%在主动减少浪费、30%购买二手服装。
这意味着,消费者拒绝为品牌溢价、过度包装、营销噱头买单,对照茶行业,更具有质价比的茶产品,更具备赢得市场认可的可能。
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△(图片来源:《2026年消费者现状:技术加速普及与成本压力双重冲击下的四大核心消费趋势》)
3大关键战略节点
开启市场增长新局
方向既定,落子何处?
从“双节”收官到春节前,茶行业有三个不可错过的战略窗口。其中暗藏撬动下半年增长的关键支撑。
节点一:
秋茶开采上市季
9月底至10月,多地秋茶陆续开采。
秋茶上新,是下半年茶业市场布局的重要窗口之一。“双节”刚过,消费者的茶礼消费需求尚未完全消退,秋茶上市恰好承接这股余温。这一阶段的营销布局重点,在于“溯源”和“抢鲜”。茶品牌可深入秋茶产区,以直播等形式记录开采情况、茶山美景,生动呈现从茶园到茶杯的好茶诞生过程。
节点二:
茶王赛密集开展期
每年10月到11月,各大产区的斗茶赛、茶王赛等茶叶评比竞技类赛事,便会密集上演,这是难得的品牌传播和渠道拓展机会。对头部品牌和产区来说,赛事的开展有利于带动市场热度,打响品牌声量;对参赛茶企茶农来说,赛事是打响知名度,解锁茶叶销售渠道的方式;对消费者来说,赛事斗出的好茶,则为他们提供了省心购茶之选。
近年来,越来越多的赛事尝试模式的创新。包括深度接入AI、跨区域开展赛事、茶文旅与办赛融合……进一步把茶王赛、斗茶赛打造为产区品牌出圈、渠道资源对接的复合型平台。
节点三:
冬季热饮高峰期
进入秋冬季,气温下降,热饮消费天然升温。红茶、熟普、老白茶等滋味醇厚,可泡可焖可煮的茶类,进入消费旺季。英敏特《2026年中国现制饮品秋冬创新前瞻》报告中,也呈现了去年同期,醇厚感发酵茶底在新茶饮新品中的用量大增。
抓住这一气候机遇,茶品牌或可往暖饮产品开发、围炉煮茶活动策划、养生调饮的健康场景布局等维度持续发力,进一步延展丰富茶的消费场景。
更重要的是,冬季热饮高峰期距春节只有1-2个月,也是春节礼盒筹备的关键期。借围炉煮茶、养生茶饮带动市场热度的同时,也有利于维护客户关系,为春节茶礼销售提前铺路。
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△2025年第四季度,红茶在含茶新品中的占比达到13.5%;黑茶环比增速领跑所有茶底大类(图片来源:《英敏特现制饮品创新风向标》)
潮水退去,裸泳者无所遁形。
当前,60万亿的消费大盘正在扩容、4大消费趋势持续重塑竞争规则、3个战略节点已然摆在面前。周期洗牌并非死局,淘汰的往往都是不愿改变的人。及时转变思路,适应新的市场走势的探索者们,或将在变化中找到新的突围路径。
下半场,才刚刚开始。且看市场如何变换。
责编 / 石彤彤
编委 / 王妙容
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刘仲华:打破营销短板,让茶走进千家万户
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